第83章 83有娘真好
第83章83有娘真好
芋头的吃法很多,多到林禾也说不全。
不过家里最喜欢的,除了芋头炖汤,就是烧肉吃。
只需要几片五花肉,熬出少许油,把切成块的芋头放到锅里,大火煎到表面金黄。
其实林禾在家的时候,都是直接油炸,会更好吃更香,而且还做的更快,不过这不是教姑姑家的两个表妯娌嘛。
当然,不要五花肉也行。
煎好的芋头捞起来控油,锅里最后剩下一点油,然后放五花肉,和姜蒜末炒出香味,把煎好的芋头放进去翻炒,加上调料后,加入少许水没过芋头,焖煮一盏茶的功夫,就差不多了。
这样做出来的芋头,滑嫩鲜香,表皮焦香,非常好吃。
除了这些,炖汤烧排骨,素炒红烧,各种做法数不胜数,只要弄熟了,都好吃。
甚至可以做点心,不过林禾不会,也就只提了一嘴。
芋头营养丰富好消化,老人小孩儿都可以,给姑姑家送了两大筐,差不多四五百斤,也相当于四五百斤的粮食。
他们并没有在姑姑家停留太久,只是送了芋头,又教了他们怎么吃,就回去了。
这会儿时间还早,林禾和李长辉重新装了两筐芋头,李长辉轻轻松松就扛去牛车里放着。
老大老二挤在牛车里,林禾抱着老三坐在李长辉旁边。
“辉哥,你说的那个酒楼,掌柜怎么样,会不会答应让我们做菜啊,可别白跑一趟。”
昨天她在家忧心那么多芋头,吃不完又舍不得白白送人,李长辉就提议可以卖到酒楼去。
他前面几次打猎,跟镇上几家酒楼都有一点交情,算是认识了。
他也吃了好几天芋头了,小厨娘每天变着花样的做,烧的煮的炖的蒸的,甚至还不厌其烦的撵成泥,放上少许调料,给安儿喂过。
不管怎么做的,都很好吃。
这是一道新食材,只要酒楼掌柜不是脑子有病,就绝对不会拒绝。
更何况,小厨娘自己也说了,芋头的吃法成百上千,她虽然不会,但只要厨子愿意花点心思去折腾,总归是好吃的。
这个李长辉相信,小厨娘的厨艺很好,炒菜的做法简单,但味道都很不错。
他虽然不知道是从何处学来的,但这也足以说明小厨娘对这方面,也是颇有研究。
既然如此,卖到酒楼,自然也不是什么问题。
况且奇货可居,说不定还能卖到大价钱呢。
李长辉心里想着,面上却是不动声色。
“别担心,能当掌柜的,都不是没有眼力见的,再说试一次对酒楼又没什么损失,他们没必要拒绝。”
因为其他人不认识芋头,所以李长辉提议,可以由小厨娘亲自到厨房做一道菜,让掌柜的尝尝这芋头的味道。
林禾想了想,点点头:“也对,若是哪个酒楼得了其他店里没有的新食材,不管怎么说,冲着这股新鲜劲儿,生意也会好很多。”
除非掌柜都是大傻逼,才会拒绝这种事情。
“对了辉哥,之前也没注意,镇上酒楼多不多?”
她就在镇上吃了两回馄饨,还没去过酒楼呢。
可能有从酒楼外面经过,但她自己却是完全没注意,更别说到底多少酒楼了。
李长辉回忆了一下:“支摊卖馄饨面条,或者稀饭包子的小摊不少,但是开店的酒楼,镇上也就三四家而已。”
林禾惊讶:“这么少?”
“不少了,永和镇内居民并不多,也不是所有人都天天在酒楼吃饭,酒楼再多一些,生意就更少了。”
“那倒也是,附近村里去赶集的人,可是很少舍得在镇上吃东西的。”
两人聊着天,很快就到了镇上,李长辉这次直接把牛车赶到了镇子里。
他们早上先去了姑姑家,然后才来的镇上,这会儿已经快到中午了,街上的人已经少了很多。
不过他们并没有去主街,而是到了一家酒楼的后巷。
赶着牛车呢,万一牛粪拉在人家酒楼门口,扰了里面客人的食欲,小心被骂啊。
李长辉停好牛车,从林禾怀里接过李安,另一只手又提了一个菜篮子。
这里面也是装的芋头,虽然是先尝试做菜,但也没必要全部搞进去,这一篮子,够做好几道了。
林禾双手空空的,感觉还有点别扭,干脆一手一个,把李瑜李皓拉上了。
刚想窜出去的两个小家伙,一下子就规矩了,尤其是李瑜,脸上通红。
“娘。”
“嗯?啥事儿?”
“没事。”李瑜摇头。
他就是觉得,有娘真好,不过不好意思说出来。
林禾莫名其妙,李长辉已经走到前面去了,正转身等他们,似乎在催他们快一点。
转到前街,酒楼门口大敞着,里面已经零星坐了几个吃饭的散客。
一家人朝着大门进去,眼尖的小二立刻迎了上来:“几位客人里面请,想吃点什么?本店蒸煮炒炖样样都有,物美价廉,童叟无欺。”
话刚说完,突然就停了一下,疑惑的看向李长辉:“这位客人是不是之前送野味的那人?”
李长辉点头:“你还记得我?”
小二连忙笑着将他们迎到里面:“记得记得,我们掌柜昨日还在说呢,不知道客人什么时候还能再来,对了客人,您这几天不打猎吗?”
店里有野味了,吃饭的客人都会增加不少,他得到的打赏也多了些呢。
“过几日吧,你们掌柜在吗?找你们掌柜有点事。”
说着打量了一圈店内:“再找个安静点的位置,烧两个小菜就行。”
李瑜李皓顿时激动了:“爹,我们要在这里吃饭吗?”
林禾也在观察酒楼,不大,装修也很简单,是很干净,也很整洁。
就连柜台上的笔墨账本等,也都摆放得整整齐齐的。
听到两孩子的话笑道:“现在已经中午了,当然要吃了饭才回去。”
不然等他们忙完再回去,还要做饭,饿都饿死了。
“找我?哟,是李小哥啊,又打着猎了,你这本事,这个!”
一个中年男人撩起后院的帘子进来,说完还笑着比了一个大拇指。
李长辉微微点头:“刘掌柜,这几天没有打猎,不过今天有别的好东西。”
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芋头的吃法很多,多到林禾也说不全。
不过家里最喜欢的,除了芋头炖汤,就是烧肉吃。
只需要几片五花肉,熬出少许油,把切成块的芋头放到锅里,大火煎到表面金黄。
其实林禾在家的时候,都是直接油炸,会更好吃更香,而且还做的更快,不过这不是教姑姑家的两个表妯娌嘛。
当然,不要五花肉也行。
煎好的芋头捞起来控油,锅里最后剩下一点油,然后放五花肉,和姜蒜末炒出香味,把煎好的芋头放进去翻炒,加上调料后,加入少许水没过芋头,焖煮一盏茶的功夫,就差不多了。
这样做出来的芋头,滑嫩鲜香,表皮焦香,非常好吃。
除了这些,炖汤烧排骨,素炒红烧,各种做法数不胜数,只要弄熟了,都好吃。
甚至可以做点心,不过林禾不会,也就只提了一嘴。
芋头营养丰富好消化,老人小孩儿都可以,给姑姑家送了两大筐,差不多四五百斤,也相当于四五百斤的粮食。
他们并没有在姑姑家停留太久,只是送了芋头,又教了他们怎么吃,就回去了。
这会儿时间还早,林禾和李长辉重新装了两筐芋头,李长辉轻轻松松就扛去牛车里放着。
老大老二挤在牛车里,林禾抱着老三坐在李长辉旁边。
“辉哥,你说的那个酒楼,掌柜怎么样,会不会答应让我们做菜啊,可别白跑一趟。”
昨天她在家忧心那么多芋头,吃不完又舍不得白白送人,李长辉就提议可以卖到酒楼去。
他前面几次打猎,跟镇上几家酒楼都有一点交情,算是认识了。
他也吃了好几天芋头了,小厨娘每天变着花样的做,烧的煮的炖的蒸的,甚至还不厌其烦的撵成泥,放上少许调料,给安儿喂过。
不管怎么做的,都很好吃。
这是一道新食材,只要酒楼掌柜不是脑子有病,就绝对不会拒绝。
更何况,小厨娘自己也说了,芋头的吃法成百上千,她虽然不会,但只要厨子愿意花点心思去折腾,总归是好吃的。
这个李长辉相信,小厨娘的厨艺很好,炒菜的做法简单,但味道都很不错。
他虽然不知道是从何处学来的,但这也足以说明小厨娘对这方面,也是颇有研究。
既然如此,卖到酒楼,自然也不是什么问题。
况且奇货可居,说不定还能卖到大价钱呢。
李长辉心里想着,面上却是不动声色。
“别担心,能当掌柜的,都不是没有眼力见的,再说试一次对酒楼又没什么损失,他们没必要拒绝。”
因为其他人不认识芋头,所以李长辉提议,可以由小厨娘亲自到厨房做一道菜,让掌柜的尝尝这芋头的味道。
林禾想了想,点点头:“也对,若是哪个酒楼得了其他店里没有的新食材,不管怎么说,冲着这股新鲜劲儿,生意也会好很多。”
除非掌柜都是大傻逼,才会拒绝这种事情。
“对了辉哥,之前也没注意,镇上酒楼多不多?”
她就在镇上吃了两回馄饨,还没去过酒楼呢。
可能有从酒楼外面经过,但她自己却是完全没注意,更别说到底多少酒楼了。
李长辉回忆了一下:“支摊卖馄饨面条,或者稀饭包子的小摊不少,但是开店的酒楼,镇上也就三四家而已。”
林禾惊讶:“这么少?”
“不少了,永和镇内居民并不多,也不是所有人都天天在酒楼吃饭,酒楼再多一些,生意就更少了。”
“那倒也是,附近村里去赶集的人,可是很少舍得在镇上吃东西的。”
两人聊着天,很快就到了镇上,李长辉这次直接把牛车赶到了镇子里。
他们早上先去了姑姑家,然后才来的镇上,这会儿已经快到中午了,街上的人已经少了很多。
不过他们并没有去主街,而是到了一家酒楼的后巷。
赶着牛车呢,万一牛粪拉在人家酒楼门口,扰了里面客人的食欲,小心被骂啊。
李长辉停好牛车,从林禾怀里接过李安,另一只手又提了一个菜篮子。
这里面也是装的芋头,虽然是先尝试做菜,但也没必要全部搞进去,这一篮子,够做好几道了。
林禾双手空空的,感觉还有点别扭,干脆一手一个,把李瑜李皓拉上了。
刚想窜出去的两个小家伙,一下子就规矩了,尤其是李瑜,脸上通红。
“娘。”
“嗯?啥事儿?”
“没事。”李瑜摇头。
他就是觉得,有娘真好,不过不好意思说出来。
林禾莫名其妙,李长辉已经走到前面去了,正转身等他们,似乎在催他们快一点。
转到前街,酒楼门口大敞着,里面已经零星坐了几个吃饭的散客。
一家人朝着大门进去,眼尖的小二立刻迎了上来:“几位客人里面请,想吃点什么?本店蒸煮炒炖样样都有,物美价廉,童叟无欺。”
话刚说完,突然就停了一下,疑惑的看向李长辉:“这位客人是不是之前送野味的那人?”
李长辉点头:“你还记得我?”
小二连忙笑着将他们迎到里面:“记得记得,我们掌柜昨日还在说呢,不知道客人什么时候还能再来,对了客人,您这几天不打猎吗?”
店里有野味了,吃饭的客人都会增加不少,他得到的打赏也多了些呢。
“过几日吧,你们掌柜在吗?找你们掌柜有点事。”
说着打量了一圈店内:“再找个安静点的位置,烧两个小菜就行。”
李瑜李皓顿时激动了:“爹,我们要在这里吃饭吗?”
林禾也在观察酒楼,不大,装修也很简单,是很干净,也很整洁。
就连柜台上的笔墨账本等,也都摆放得整整齐齐的。
听到两孩子的话笑道:“现在已经中午了,当然要吃了饭才回去。”
不然等他们忙完再回去,还要做饭,饿都饿死了。
“找我?哟,是李小哥啊,又打着猎了,你这本事,这个!”
一个中年男人撩起后院的帘子进来,说完还笑着比了一个大拇指。
李长辉微微点头:“刘掌柜,这几天没有打猎,不过今天有别的好东西。”
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