第九百九十二章 采集当归
李安自然不会同意让年幼的皇孙们去抓野鸡,那实在是太危险了,万一有个好歹,没法向朝廷交代,毕竟,皇孙的身份太高贵了,他们注定不能像普通老百姓的儿孙那样,去野外进行抓捕猎物的活动。
要知道在很多猎户家庭,男孩子在十岁左右就可以跟随长辈,去野外学习打猎的经验了,那种生活经历是非常快乐和刺激的,而皇族的孩童注定是无法体验的,就算到了一定的年龄,那也是在众多护卫的保护下进行,而不是与关系要好的同伴一起去打猎,感受必然是不一样的,有一种牢笼之感,这也算得上是皇族的悲哀吧!
人生在于体验,只有经历和体验极其丰富的人生,才是精彩的人生,才是人生的赢家,若一个人在不同年龄段不能体验到这个年龄段该有的快乐,那他的人生必然是可悲的,是不完善的,是值得同情的。
此时的李安,就挺同情这些皇孙的,他们整日生活在牢笼之中,外出行动几乎没有什么自由,实在是有些痛苦,不过,老天是公平了,既然已经给了你锦衣玉食,就不会再给你自由,否则,好处都让你一个人占有了,让别人怎么活。
皇孙们既然享受了锦衣玉食的生活,就要为此付出应有的代价,被限制自由就是其中的一项代价,同时,若是遇到宫廷政变,这些人也极有可能会成为刀下亡魂。
比如玄武门之变,原本是李世民与自己的兄弟之间的争斗,但李建成和李元吉的儿子们却也成了刀下亡魂,这些孩子在临死的时候,或许都不知道自己到底做错了什么,无缘无故的就成了刀下亡魂。
而南朝的刘子鸾更是说出了‘愿来世不复生于帝王之家。’的警世名言,让后世的很多皇族成员经常以这句话自嘲,尤其是很多失意和受打压的皇子,更是经常性的会想起这句话,估计,建成和元吉的儿子们,在临死的时候,应该也是这样的心情吧!
在后世的时代,很多人最看重的都是生活条件,富裕且生活条件优越的人,在各方面都有很大的优势,贫穷之人的生活是非常艰难的,但富裕若是没有自由的话,那就没有任何意义了,会活的很痛苦。
人是如此,动物也是一样的,比如野外的野猪,生活环境极其恶劣,需要自己辛苦的觅食,随时有可能遭遇野兽的袭击,而大型养殖场饲养的家猪就不同了,每天准点的都有饲养员过来喂食,居住的环境也是非常的干净且整洁,每天都有人用水枪给他们洗澡,甚至,还放一些舒缓的音乐给他们听,让他们生活的舒心而惬意,长得白白胖胖的,生活别提有多舒心了,可最终的结局却是被送往屠宰场,结束自己的一生,这些家猪除了吃就是睡,几乎没有什么生活经历,然后就被屠戮了,生活该有多么的悲惨。
有时候,李安都会觉得,这些被圈养的皇孙,与大型养殖场的大白猪没有太大的区别,都是养尊处优的活着,都是没有什么自由,都受到了无微不至的关怀。
而区别就是,大白猪必然会被屠宰,而皇孙只要不发生流血政变,很有可能会活下来,而其中的极个别幸运儿,甚至能够成为下一任的帝王。
不管心里有多同情,但现实情况,不允许李安任性,他必须要保障这些皇孙的安全,不能让他们受伤,否则,某些一根筋的大臣肯定又要往死里弹劾了,如此,李安就有的受了。
“先生,我们有什么重要的任务啊!”
李适虽然辈分比别的皇孙低一辈,但他是嫡太孙,所以,地位反而比别人要高,再加上父亲李豫在这里,所以,他自然成了一群小娃儿的领头之人了,有什么问题,都是他先问。
李安笑着说道:“你们不是要喝土鸡汤么,你们要知道,土鸡汤不是光有野鸡就行的,还需要好多的配料才有那种香喷喷的味道,而有几种材料需要新鲜的才最好,这里的草丛中就有许多,这需要你们亲自动手来挖。”
说完带着皇孙们,去寻找当归等配料。
虽然骊山的草丛中有很多种珍惜的草药,不过,也并不是随便蹲下找一下就能发现的,有时候需要寻找好久,才能发现一株当归植株。
“小心些,别摔倒了。”
由于道路并不平坦,走的时候若是不小心,是很有可能摔倒的,李安必须开口提醒。
“当归,终于发现一株了。”
李安带着皇孙们寻找了好一会儿,才发现一株当归植株,并轻轻的使用手里的工具进行采集。
“你们看到了吧!这个就是当归,是我们炖土鸡汤必备的材料,你们都看仔细了,然后,每个人都去寻找,都看仔细了。”
李安将采集好的当归植株拿出来,让众皇孙仔细的观察,直到,所有皇孙都看了几遍,这才让他们分头去采集。
当然,每个皇孙身边都有一名侍读和两名护卫,可以算得上是四人一组,这样发现当归植株的概率就大大增加了,可以尽快采集到足够炖肉的材料。
“先生,我采集到了一株。”
李适刚走没几步,就亲自动手挖了一株植物,并兴冲冲的跑到李安的面前,想要邀功。
李安随意的瞟了一眼,把自己手里的当归植株拿出来对比,笑着说道:“适儿,你看清楚了,你手里采集的是当归么?不是当归啊!哈哈!”
“先生,这个不是当归么,那这个是什么啊!”
李适好奇的问道。
李安仔细的看了一下,开口道:“适儿啊!这个是前胡,也是一种中草药,与当归长的差不多,所以,很容易被认错,不过,仔细观察的话,还是能够发现不同的。”
“哦,是前胡啊!知道了。”
李适轻轻将前胡给扔掉了,然后继续去寻找当归。
其实,前胡也是一种非常不错的中草药,主要的功能是解热,祛痰,治疗感冒咳嗽,支气管炎等疾病,是一种很不错的中草药,只不过,李安要的是当归,随便改变配料,很有可能会改变土鸡汤的味道,所以,还是要找当归才是。
“父亲,我找到好多野蒜。”
唐儿很快也跑了过来,手里拿着一大把的野蒜,交到李安的手中。
“唐儿,父亲让你找当归,你挖野蒜干什么?”
李安好奇的问道。
唐儿调皮的看向李安,笑着说道:“父亲,野蒜不是可以吃么,我昨日喝土鸡汤的时候,吃到大蒜了,要是用野蒜的话,味道会更好的吧!”
说完调皮的跑开了。
李安想想也是,野蒜与大蒜差不多,替换一下倒也无所谓,只要当归和野鸡这些配料不变,味道就没有太大的问题。
皇孙们的寻找还在继续,时不时的便有一名皇孙跑过来,将手里的收获交给李安,有的挖到了真正的当归,但也有一些皇孙与李适一样,错把别的植物当成当归了,毕竟,这些皇孙平时没有接触过太多的草本植物,不认得这些植物也是很正常的,李安并不会怪他们。
附近的地形是有一定起伏的,各种凸出来的石头和灌木根有很多,如果不小心的话,还是有很大的可能性会摔倒的,而李安给皇孙们准备护具,为的就是避免皇孙因为摔倒而让自己手上。
这项发明最终证明是非常重要的,在寻找当归的过程中,有好几位皇孙都摔倒了,而由于护具的保护作用,这些皇孙没有任何一个受伤的,最多也就是衣服脏了一点罢了,只要人没事就好。
寻找了一段时间之后,李安一共得到了六株当归植株,而外出打野鸡的护卫,还没有任何一个人回来,看得出来,打野鸡不是那么容易的,野鸡是动物,是会乱跑的,而当归是植物,只要仔细认真的观察,总是能够发现的,这两者是有着本质区别的。
“都累了,那就歇着吧!”
李安看到皇孙们忙了一阵子之后都累了,便让他们休息,大家静静等待护卫打回野鸡就好了。
“先生,他们去了那么久,怎么还没打到野鸡,要到什么时候,我们才能喝上土鸡汤啊!”
李适忍不住问道。
李安也觉得若是一直干等不是办法,于是,看向剩下的一半护卫,开口说道:“所谓重赏之下必有勇夫,从现在开始,谁能够打回来一只野鸡,赏赐两串钱。”
“李侍郎,我们都去打猎,会不会有危险?”
护卫队长可不眼馋这点赏赐,万一要是皇孙出现意外,别说赏赐两串钱了,搞不好小命都要搭进去。
“不怕,广平王的亲卫留在这里,足够保护众人了,你们快去快回。”
李安开口下令。
护卫对正点了点头,让众人去打猎,而他自己却死活不愿意走,不亲自看着这些皇孙,他放心不下,而李安也不会强求。
“先生,这个当归不是药材么,为什么拿来做菜。”
李适问道。
“所谓药食同源,药物就是食物,食物也是药物,两者并没有太大的差别,只不过食物是能够天天吃的,而药物却不能经常吃。”
李安开口解释道。
在很多时代,人们所吃的好多主食都是药材,而到了物资充裕的时代,这些就变成普通老百姓家里的食物了,所以,药物和食物并没有太大的区别,都是为了让人能够健康的成长。
不过,有些曾经的药材,是可以当饭吃的,但当归这味药材,却是不能当饭吃的,最多只能成为菜肴的配料,就比如土鸡汤里需要加点当归做配料,为的就是榨出其中的草药味,同时,也是为了人体的健康。
当归作为一味药材,最主要的功效,是补血活血,调经止痛,润肠通便,是一种比较温和的药材,也是一种比较常见的药材,很多人都应该听说过当归的名字。
“李侍郎,野鸡没有碰到,打了两只鸽子。”
一名侍卫返回,将两只被射杀的鸽子摆在李安的面前。
“父亲,鸽子肉也很好吃。”
唐儿经常吃鸽子肉,自然知道鸽子肉有多好吃了。
在后世的日常生活中,人们吃的最多的禽类食物,肯定是鸡鸭两类了,除此之外,鹌鹑和鹅也比较常见,至于鸽子也是不陌生的。
不过,相对来说,鸡鸭的价格是最为低廉的,也是人们吃的最多的,鹅与鹌鹑的价格稍微高点,普通人吃的就比较少了,至于鸽子肉那就更贵了,吃的人更少,而就营养价值而言,鸽子的营养价值无疑是最高的,远远超过鸡鸭的营养价值。
“好吧!既然野鸡暂时没有打到,那我们就先做乳鸽汤吧!来人,把鸽子清理了。”
李安开口说道。
现在已经快要到正午了,好多皇孙的肚子都饿了,是该做些点心给他们垫垫了,哪怕真是喝口汤也是好的。
乳鸽汤的做法与土鸡汤也是差不多的,最基本的材料都相同,都是主材与当归配合,另外,还需要加入各种香料,比如,姜片,大葱段,红枣,枸杞,当归头,桑葚,茯苓,莲米,灵芝等等,放在一个锅里炖就是了。
护卫把鸽子肉处理好之后,李安亲自下厨,为这些皇孙们制作美食,制作美食的地点,就在一块草地上,需要的材料也都准备齐全了。
李安先是烧开一锅清水,将鸽子肉放在里面滚几下,去除鸽子肉上的鲜血和脏气,然后捞出来,用清水洗干净。
第二步就是再次往锅里倒入清水,加入姜片,葱段,枸杞,红枣,当归,灵芝等配料,在清水烧开之后,将洗干净的鸽子肉放进去,然后小火炖小半个时辰左右,差不多就可以出锅了。
而为了能让鸽子肉早些熟透,在制作的时候还有一个小技巧,那就是要用筷子轻轻的在鸽子肉的身上戳几个小洞,这样鸽子肉可以与汤汁更好的接触,从而能够更早的熟透。
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要知道在很多猎户家庭,男孩子在十岁左右就可以跟随长辈,去野外学习打猎的经验了,那种生活经历是非常快乐和刺激的,而皇族的孩童注定是无法体验的,就算到了一定的年龄,那也是在众多护卫的保护下进行,而不是与关系要好的同伴一起去打猎,感受必然是不一样的,有一种牢笼之感,这也算得上是皇族的悲哀吧!
人生在于体验,只有经历和体验极其丰富的人生,才是精彩的人生,才是人生的赢家,若一个人在不同年龄段不能体验到这个年龄段该有的快乐,那他的人生必然是可悲的,是不完善的,是值得同情的。
此时的李安,就挺同情这些皇孙的,他们整日生活在牢笼之中,外出行动几乎没有什么自由,实在是有些痛苦,不过,老天是公平了,既然已经给了你锦衣玉食,就不会再给你自由,否则,好处都让你一个人占有了,让别人怎么活。
皇孙们既然享受了锦衣玉食的生活,就要为此付出应有的代价,被限制自由就是其中的一项代价,同时,若是遇到宫廷政变,这些人也极有可能会成为刀下亡魂。
比如玄武门之变,原本是李世民与自己的兄弟之间的争斗,但李建成和李元吉的儿子们却也成了刀下亡魂,这些孩子在临死的时候,或许都不知道自己到底做错了什么,无缘无故的就成了刀下亡魂。
而南朝的刘子鸾更是说出了‘愿来世不复生于帝王之家。’的警世名言,让后世的很多皇族成员经常以这句话自嘲,尤其是很多失意和受打压的皇子,更是经常性的会想起这句话,估计,建成和元吉的儿子们,在临死的时候,应该也是这样的心情吧!
在后世的时代,很多人最看重的都是生活条件,富裕且生活条件优越的人,在各方面都有很大的优势,贫穷之人的生活是非常艰难的,但富裕若是没有自由的话,那就没有任何意义了,会活的很痛苦。
人是如此,动物也是一样的,比如野外的野猪,生活环境极其恶劣,需要自己辛苦的觅食,随时有可能遭遇野兽的袭击,而大型养殖场饲养的家猪就不同了,每天准点的都有饲养员过来喂食,居住的环境也是非常的干净且整洁,每天都有人用水枪给他们洗澡,甚至,还放一些舒缓的音乐给他们听,让他们生活的舒心而惬意,长得白白胖胖的,生活别提有多舒心了,可最终的结局却是被送往屠宰场,结束自己的一生,这些家猪除了吃就是睡,几乎没有什么生活经历,然后就被屠戮了,生活该有多么的悲惨。
有时候,李安都会觉得,这些被圈养的皇孙,与大型养殖场的大白猪没有太大的区别,都是养尊处优的活着,都是没有什么自由,都受到了无微不至的关怀。
而区别就是,大白猪必然会被屠宰,而皇孙只要不发生流血政变,很有可能会活下来,而其中的极个别幸运儿,甚至能够成为下一任的帝王。
不管心里有多同情,但现实情况,不允许李安任性,他必须要保障这些皇孙的安全,不能让他们受伤,否则,某些一根筋的大臣肯定又要往死里弹劾了,如此,李安就有的受了。
“先生,我们有什么重要的任务啊!”
李适虽然辈分比别的皇孙低一辈,但他是嫡太孙,所以,地位反而比别人要高,再加上父亲李豫在这里,所以,他自然成了一群小娃儿的领头之人了,有什么问题,都是他先问。
李安笑着说道:“你们不是要喝土鸡汤么,你们要知道,土鸡汤不是光有野鸡就行的,还需要好多的配料才有那种香喷喷的味道,而有几种材料需要新鲜的才最好,这里的草丛中就有许多,这需要你们亲自动手来挖。”
说完带着皇孙们,去寻找当归等配料。
虽然骊山的草丛中有很多种珍惜的草药,不过,也并不是随便蹲下找一下就能发现的,有时候需要寻找好久,才能发现一株当归植株。
“小心些,别摔倒了。”
由于道路并不平坦,走的时候若是不小心,是很有可能摔倒的,李安必须开口提醒。
“当归,终于发现一株了。”
李安带着皇孙们寻找了好一会儿,才发现一株当归植株,并轻轻的使用手里的工具进行采集。
“你们看到了吧!这个就是当归,是我们炖土鸡汤必备的材料,你们都看仔细了,然后,每个人都去寻找,都看仔细了。”
李安将采集好的当归植株拿出来,让众皇孙仔细的观察,直到,所有皇孙都看了几遍,这才让他们分头去采集。
当然,每个皇孙身边都有一名侍读和两名护卫,可以算得上是四人一组,这样发现当归植株的概率就大大增加了,可以尽快采集到足够炖肉的材料。
“先生,我采集到了一株。”
李适刚走没几步,就亲自动手挖了一株植物,并兴冲冲的跑到李安的面前,想要邀功。
李安随意的瞟了一眼,把自己手里的当归植株拿出来对比,笑着说道:“适儿,你看清楚了,你手里采集的是当归么?不是当归啊!哈哈!”
“先生,这个不是当归么,那这个是什么啊!”
李适好奇的问道。
李安仔细的看了一下,开口道:“适儿啊!这个是前胡,也是一种中草药,与当归长的差不多,所以,很容易被认错,不过,仔细观察的话,还是能够发现不同的。”
“哦,是前胡啊!知道了。”
李适轻轻将前胡给扔掉了,然后继续去寻找当归。
其实,前胡也是一种非常不错的中草药,主要的功能是解热,祛痰,治疗感冒咳嗽,支气管炎等疾病,是一种很不错的中草药,只不过,李安要的是当归,随便改变配料,很有可能会改变土鸡汤的味道,所以,还是要找当归才是。
“父亲,我找到好多野蒜。”
唐儿很快也跑了过来,手里拿着一大把的野蒜,交到李安的手中。
“唐儿,父亲让你找当归,你挖野蒜干什么?”
李安好奇的问道。
唐儿调皮的看向李安,笑着说道:“父亲,野蒜不是可以吃么,我昨日喝土鸡汤的时候,吃到大蒜了,要是用野蒜的话,味道会更好的吧!”
说完调皮的跑开了。
李安想想也是,野蒜与大蒜差不多,替换一下倒也无所谓,只要当归和野鸡这些配料不变,味道就没有太大的问题。
皇孙们的寻找还在继续,时不时的便有一名皇孙跑过来,将手里的收获交给李安,有的挖到了真正的当归,但也有一些皇孙与李适一样,错把别的植物当成当归了,毕竟,这些皇孙平时没有接触过太多的草本植物,不认得这些植物也是很正常的,李安并不会怪他们。
附近的地形是有一定起伏的,各种凸出来的石头和灌木根有很多,如果不小心的话,还是有很大的可能性会摔倒的,而李安给皇孙们准备护具,为的就是避免皇孙因为摔倒而让自己手上。
这项发明最终证明是非常重要的,在寻找当归的过程中,有好几位皇孙都摔倒了,而由于护具的保护作用,这些皇孙没有任何一个受伤的,最多也就是衣服脏了一点罢了,只要人没事就好。
寻找了一段时间之后,李安一共得到了六株当归植株,而外出打野鸡的护卫,还没有任何一个人回来,看得出来,打野鸡不是那么容易的,野鸡是动物,是会乱跑的,而当归是植物,只要仔细认真的观察,总是能够发现的,这两者是有着本质区别的。
“都累了,那就歇着吧!”
李安看到皇孙们忙了一阵子之后都累了,便让他们休息,大家静静等待护卫打回野鸡就好了。
“先生,他们去了那么久,怎么还没打到野鸡,要到什么时候,我们才能喝上土鸡汤啊!”
李适忍不住问道。
李安也觉得若是一直干等不是办法,于是,看向剩下的一半护卫,开口说道:“所谓重赏之下必有勇夫,从现在开始,谁能够打回来一只野鸡,赏赐两串钱。”
“李侍郎,我们都去打猎,会不会有危险?”
护卫队长可不眼馋这点赏赐,万一要是皇孙出现意外,别说赏赐两串钱了,搞不好小命都要搭进去。
“不怕,广平王的亲卫留在这里,足够保护众人了,你们快去快回。”
李安开口下令。
护卫对正点了点头,让众人去打猎,而他自己却死活不愿意走,不亲自看着这些皇孙,他放心不下,而李安也不会强求。
“先生,这个当归不是药材么,为什么拿来做菜。”
李适问道。
“所谓药食同源,药物就是食物,食物也是药物,两者并没有太大的差别,只不过食物是能够天天吃的,而药物却不能经常吃。”
李安开口解释道。
在很多时代,人们所吃的好多主食都是药材,而到了物资充裕的时代,这些就变成普通老百姓家里的食物了,所以,药物和食物并没有太大的区别,都是为了让人能够健康的成长。
不过,有些曾经的药材,是可以当饭吃的,但当归这味药材,却是不能当饭吃的,最多只能成为菜肴的配料,就比如土鸡汤里需要加点当归做配料,为的就是榨出其中的草药味,同时,也是为了人体的健康。
当归作为一味药材,最主要的功效,是补血活血,调经止痛,润肠通便,是一种比较温和的药材,也是一种比较常见的药材,很多人都应该听说过当归的名字。
“李侍郎,野鸡没有碰到,打了两只鸽子。”
一名侍卫返回,将两只被射杀的鸽子摆在李安的面前。
“父亲,鸽子肉也很好吃。”
唐儿经常吃鸽子肉,自然知道鸽子肉有多好吃了。
在后世的日常生活中,人们吃的最多的禽类食物,肯定是鸡鸭两类了,除此之外,鹌鹑和鹅也比较常见,至于鸽子也是不陌生的。
不过,相对来说,鸡鸭的价格是最为低廉的,也是人们吃的最多的,鹅与鹌鹑的价格稍微高点,普通人吃的就比较少了,至于鸽子肉那就更贵了,吃的人更少,而就营养价值而言,鸽子的营养价值无疑是最高的,远远超过鸡鸭的营养价值。
“好吧!既然野鸡暂时没有打到,那我们就先做乳鸽汤吧!来人,把鸽子清理了。”
李安开口说道。
现在已经快要到正午了,好多皇孙的肚子都饿了,是该做些点心给他们垫垫了,哪怕真是喝口汤也是好的。
乳鸽汤的做法与土鸡汤也是差不多的,最基本的材料都相同,都是主材与当归配合,另外,还需要加入各种香料,比如,姜片,大葱段,红枣,枸杞,当归头,桑葚,茯苓,莲米,灵芝等等,放在一个锅里炖就是了。
护卫把鸽子肉处理好之后,李安亲自下厨,为这些皇孙们制作美食,制作美食的地点,就在一块草地上,需要的材料也都准备齐全了。
李安先是烧开一锅清水,将鸽子肉放在里面滚几下,去除鸽子肉上的鲜血和脏气,然后捞出来,用清水洗干净。
第二步就是再次往锅里倒入清水,加入姜片,葱段,枸杞,红枣,当归,灵芝等配料,在清水烧开之后,将洗干净的鸽子肉放进去,然后小火炖小半个时辰左右,差不多就可以出锅了。
而为了能让鸽子肉早些熟透,在制作的时候还有一个小技巧,那就是要用筷子轻轻的在鸽子肉的身上戳几个小洞,这样鸽子肉可以与汤汁更好的接触,从而能够更早的熟透。
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