第一千二百四十九章
李安真的非常无奈,本来都计划好了,给这些来上学的孩童,每个人准备一顿丰盛美味的午餐就可以了,早饭和晚饭让他们在家吃,这样也能减轻学堂后厨的压力,减轻他们的工作量。
可让李安没有想到,这些小家伙为了多吃美味,居然选择不吃早饭,甚至连晚饭都不吃,一天就吃中午的那一顿饭,如此下去怎么得了,这会导致他们年纪轻轻就得胃病的,若这些娃娃真的都得胃病了,那李安如何能够心安。
若是通过说教,告诉这些娃娃,要少食多餐,可这些孩子就是馋嘴的猫,他们哪里会懂得这些道理,根本就不会听从的,学堂也没法进行监督,这个做起来难度太大了。
唯一的解决办法,也就只能给孩子们提供一顿营养早餐和少量晚饭了。
一想到自己把上学孩子的一日三餐都包了,李安就觉得挺有意思的,若是再把住宿给解决了,那么,这些孩子就真的成了自己在养活了,开办学堂不但教育孩子们,还养活了他们,让这些孩子的父母再也不需要为养活孩子而担忧了。
“不吃早饭怎么能行,居然还有早晚饭都不吃的,这样会得胃病的。”
李安很是无奈的摇头。
李传道啥也没说,他又没钱买早餐给这些孩子吃,提出学堂供应早餐,似乎也不太合适,他没有这个权利。
“这些调皮的小娃娃,这不是逼着本官给他们提供早餐和晚餐么,本官若是不提供,他们索性就不吃了,就等着中午的那一顿,哈哈哈!”
李安说着,不自觉的笑了起来,这些小娃娃倒是厉害,不自觉的就抓住了李安的软肋,让李安不得不服软让步,为他们这些小娃娃提供一顿营养丰富的早餐,还有一顿,还有一顿不错的晚餐。
见李安打算为学童们提供午餐,李传道点头道:“若是提供一日三餐,倒也是一个办法,不过,依靠现有的后厨肯定不行,需要多招一些人手才行。”
李安自然明白人手不够,点了点头道:“这个本官自然清楚,多招收一些人手,也花不了几个钱,不过,早餐吃点什么好呢?”
“老朽觉得,一碗面片汤足以。”
李传道开口说道。
李安摇头道:“不行,不行,这个味道不够好,就怕孩子们不肯吃,营养也不够充足,还是准备一些美味的食物比较好。”
说完陷入了思考之中。
“美味的食物,难道早餐也要吃红烧肉吗?”
李传道开口说道。
李安摇头道:“一天吃一顿肉就足够了,早饭要美味营养,但不一定要是肉,鸡蛋和牛奶就不错,一杯加了糖的鲜牛奶,一份椒盐鸡蛋蔬菜油饼,这样就差不多了。”
这种美味早餐,其实就是后世很常见的早餐,在大唐还不是很常见,加了糖的牛奶很简单,而椒盐鸡蛋蔬菜油饼,说的简单一些,就是将切碎的蔬菜混入白面之中,做成薄饼,将这个薄饼放在擦了油的平底锅上炙烤,然后在薄饼上打个鸡蛋,待鸡蛋熟了之后,往上面撒点椒盐等佐料,并进行适当的折叠,如此一份美味的椒盐鸡蛋蔬菜油饼就制作完成了,不但美味而且还很是营养全面。
至于加了糖的牛奶,若是奶源不足的话,是完全可以用豆浆代替的,豆浆的营养一点也不比牛奶差,堪称是自然界中的植物奶,是农耕民族赖以生存的蛋白质来源,在奶源和肉源不足的农耕文明,为了补充身体所需的蛋白质,食用豆浆就成了重中之重,所以,豆浆对农耕文明是非常重要的。
大唐整体是缺奶的,虽然北方的游牧民族,已经能够通过高速的铁路系统,将优质奶源送到京城,但牛奶的保质期是个大问题,所以,除了京城这些靠近北方的区域,能够获得充足的奶源之外,南方和东部的缺奶问题,始终都是很严重的问题,所以,食用豆浆就成了最佳的选择。
京城不缺奶,其实也是相对的,这是因为很多收入不高的贫民都不喝牛奶,所以,才造成了牛羊的充足,若是京城的几百万人口,全部都天天喝早餐牛奶,则从草原运输过来的牛奶是肯定不够用的。
这些进入学堂的贫民家的孩子,肯定是不喝牛奶的,若是一下子为他们提供大量的牛奶,会不会直接影响京城牛奶的供求关系,会不会导致牛奶价格的飙升,这些都是需要仔细考虑的问题,若是引起连锁反应,导致价格的飙升,那就非常不妙了。
为了让这些孩子喝上牛奶,却导致了京城百姓的生活成本增加,这自然是不可取的。
李传道自然知晓牛奶的价格,这可是比猪肉还要贵的食材,给这些孩子提供一人一杯牛奶,这实在是太奢侈了,这哪里是在培养学童,这简直就是娇生惯养,如此为他们提供高等美味的食材,这会把小家伙们给喂刁的,如此,当他们离开学堂的时候,怕是再也吃不惯外面的食物了,这可不是什么好事儿,培养艰苦朴素才应该是美德,如此奢侈的为孩童提供这么好的早餐,李传道觉得很不合适。
“李侍郎,牛奶很贵啊!就算殷实的人家,早上也未必喝得起牛奶,给这些贫民的孩子提供这么好的早饭,是不是不太合适啊!”
李传道终于忍不住了,开口说道。
虽然午饭的红烧肉也很好吃,不过,猪肉只不过是寻常食材,稀缺性远远比不上牛奶,因为京城附近就可以养猪,内地养的猪也能够被运到京城来,而奶牛几乎全部在遥远的北部草原,运输过来只能依靠刚通车没几年的铁路,考虑到运输成本,以及牛奶容易腐烂的现实,所以,牛奶的价格适中比猪肉要贵得多。
另外,从食物的胃口上来看,很多人更加认可猪肉,对牛奶不是很上心,觉得两者相比的话,还是吃猪肉更加的划算,喝牛奶太不划算了,除非特别的有钱,为的就是标榜自己的身份,才会浪费钱去买牛奶喝。
当然,在北方草原的话,这种情况就颠倒过来了,在草原上喝牛奶是常事,吃猪肉和喝豆浆反而显得有些奢侈,因为草原上到处都是牛羊,而养殖肥猪,种植大豆是不太现实的。
要说现在的交通状况也是大大改善了,运输成本低了很多,但即便如此,一个商品运输到几千里之外,还是会上涨很多倍的。
就算是交通极其发达的后世文明社会,农民田间地头几毛钱出售的蔬菜,到了不太远的城市的超市之中,也变成了十几倍,甚至几十倍的价格,导致农民种地挣不到钱,而城市的市民也买不起食材。
为什么中间的差价会这么多,那就是因为在运输和贩卖的过程中,每一个环节的参与者都需要得到利益,一层层利益盘剥下来,到了最后的终端,价格自然就水涨船高了。
本地就有的产品,贩卖到市场上,所需要经过的环节是很少的,而从几千里之外运输产品过来,所需要的环节就多了许多,再加上有些产品是有保质期的,路上一旦耽搁时间长了,到了目的地就距离变质不远了,所以,也是需要承担风险的,利润不高一点,一旦遇到意外情况,损失就太惨重了。
这还都是正常情况下,若是遇到小吏为难,不给足够的好处费就不给过,那损失就更大了,而运输的路途越远,路上遇到小鬼的几率就越高,成本自然也就水涨船高了。
李安闻言,觉得李传道说的有些道理,确实是这么回事,牛奶的档次有些高,这里又不是贵族学校,为这些孩子提供如此多的新鲜牛奶,确实有些不太合适,在大唐的京城,穷人或许能够偶尔吃上猪肉,但喝牛奶一定是有钱人才干的事情,普通穷人不会去糟蹋那个钱的。
“是啊!牛奶比猪肉贵了不少,虽然很有营养,但确实有些过头了,要不就用豆浆代替吧!豆浆与牛奶的营养是差不多的,用豆浆也是一样的。”
李安开口说道。
李传道认可道:“用豆浆最好了,豆浆新烧出来是热的,喝着比较暖胃,价格也比较低一些,比较靠谱。”
李安开口说道:“一千多孩子喝豆浆,那你们呢?给你们提供一些牛奶可好。”
“不必了,我们也喝豆浆就行,虽然是读书人,可没有一个是娇生惯养的豪门大族,喝豆浆都已经习惯了,还真是有些喝不惯牛奶那味儿。”
李传道开口拒绝道。
李安点了点头,开口道:“好吧!既然你们都爱喝豆浆,那就早饭提供足够的豆浆,让所有学堂内的人都喝豆浆,白糖随意加。”
既然给孩子们提供一日三餐了,那么,教书的先生,还有保卫人员和后厨等人,自然也要有三餐,要不然心里会不平衡的,尤其是后厨,饭都是他们自己做的,不给他们吃三餐,无论如何都是说不过去的。
工地干活的工匠,由于是三班连轴干活,也是非常辛苦的,所以,自然也要给他们提供饭食,而且,必须要量大才行,要不然不够吃的。
如此,粗略的算了一下,支出大概又要增加三成以上了,另外,后厨人数缺口很大,至少有一半的缺口,这个必须要尽快补齐。
不过,钱和人的事情都很好办,当李安提出要为所有人提供三餐,并增加后厨人数的时候,后厨的所有人都非常的高兴,并表示自己认识很多人,都是靠谱的勤快人,可以来传音学堂干活,而且,马上就能来,若是此时有手机的话,一个电话就过来了。
有钱就是好办事,招工之所以会如此的顺利,自然是因为李安开出的工资比较高,还提供一日三餐,甚至,后厨的人有专门休息的宿舍,没有自己房子的外地打工族,都能住在学堂的后厨宿舍了,这份吸引力自然是没的说的。
“以后给你们准备一日三餐,好不好啊!”
李安走到一群孩子中间,笑着说道。
“嘿嘿嘿……”
孩子们虽然没说话,但都高兴的合不拢嘴,别提有多开心了,美味午餐就已经够让他们高兴的了,现在又要提供早餐和晚餐,孩子们有什么理由不高兴。
“早上吃什么?”
一个孩子,胆怯的问道。
“早上一杯加了糖的豆浆,还有一份鸡蛋蔬菜饼,晚饭与早饭一样,好不好。”
李安开口说道。
“嘿嘿嘿……”
孩子们自然是非常满意了,全都高兴的笑了起来。
虽然这都是寻常的食材,可那也比这些孩子早上吃的食物要好,毕竟这些都是贫民家的孩童,早上一个烤地蛋就差不多了,哪里还能喝的上豆浆,至于鸡蛋蔬菜饼,那是想都不用想的,他们能啃馒头喝面片汤就不错了。
正因为平时生活的很苦,几乎吃不到好的食物,所以,学堂为这些孩子提供足够美味食材的时候,才能获得这些孩子的格外喜爱,以至于手掌被打肿了都不愿意离开学堂,由此可见这些美食对孩子们的诱惑力有多大。
李安与李传道在旁边的时候,这些孩子还能够压抑一下自己的情感,而当二人离开之后,这些孩子就像疯了一样,在房间内又蹦又跳,甚至,还能听到有人在地上打滚的声音,这完全就是兴奋疯了的征兆,估计这种兴奋感能够持续很久,而兴奋过度的话,总会出点事儿的,估计很快就会有孩子哭闹了。
果不其然,没过多会,孩子的哭闹声就传了过来,这些哭闹的孩子,有的是因为爬到桌子上掉下来摔伤的,还有的是一群人挤在一起闹腾,别别的孩子不小心抓伤的,还有的是在地上打滚,脑袋撞到桌角导致的,但不论如何,都是由于太兴奋了引起的连锁反应。
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可让李安没有想到,这些小家伙为了多吃美味,居然选择不吃早饭,甚至连晚饭都不吃,一天就吃中午的那一顿饭,如此下去怎么得了,这会导致他们年纪轻轻就得胃病的,若这些娃娃真的都得胃病了,那李安如何能够心安。
若是通过说教,告诉这些娃娃,要少食多餐,可这些孩子就是馋嘴的猫,他们哪里会懂得这些道理,根本就不会听从的,学堂也没法进行监督,这个做起来难度太大了。
唯一的解决办法,也就只能给孩子们提供一顿营养早餐和少量晚饭了。
一想到自己把上学孩子的一日三餐都包了,李安就觉得挺有意思的,若是再把住宿给解决了,那么,这些孩子就真的成了自己在养活了,开办学堂不但教育孩子们,还养活了他们,让这些孩子的父母再也不需要为养活孩子而担忧了。
“不吃早饭怎么能行,居然还有早晚饭都不吃的,这样会得胃病的。”
李安很是无奈的摇头。
李传道啥也没说,他又没钱买早餐给这些孩子吃,提出学堂供应早餐,似乎也不太合适,他没有这个权利。
“这些调皮的小娃娃,这不是逼着本官给他们提供早餐和晚餐么,本官若是不提供,他们索性就不吃了,就等着中午的那一顿,哈哈哈!”
李安说着,不自觉的笑了起来,这些小娃娃倒是厉害,不自觉的就抓住了李安的软肋,让李安不得不服软让步,为他们这些小娃娃提供一顿营养丰富的早餐,还有一顿,还有一顿不错的晚餐。
见李安打算为学童们提供午餐,李传道点头道:“若是提供一日三餐,倒也是一个办法,不过,依靠现有的后厨肯定不行,需要多招一些人手才行。”
李安自然明白人手不够,点了点头道:“这个本官自然清楚,多招收一些人手,也花不了几个钱,不过,早餐吃点什么好呢?”
“老朽觉得,一碗面片汤足以。”
李传道开口说道。
李安摇头道:“不行,不行,这个味道不够好,就怕孩子们不肯吃,营养也不够充足,还是准备一些美味的食物比较好。”
说完陷入了思考之中。
“美味的食物,难道早餐也要吃红烧肉吗?”
李传道开口说道。
李安摇头道:“一天吃一顿肉就足够了,早饭要美味营养,但不一定要是肉,鸡蛋和牛奶就不错,一杯加了糖的鲜牛奶,一份椒盐鸡蛋蔬菜油饼,这样就差不多了。”
这种美味早餐,其实就是后世很常见的早餐,在大唐还不是很常见,加了糖的牛奶很简单,而椒盐鸡蛋蔬菜油饼,说的简单一些,就是将切碎的蔬菜混入白面之中,做成薄饼,将这个薄饼放在擦了油的平底锅上炙烤,然后在薄饼上打个鸡蛋,待鸡蛋熟了之后,往上面撒点椒盐等佐料,并进行适当的折叠,如此一份美味的椒盐鸡蛋蔬菜油饼就制作完成了,不但美味而且还很是营养全面。
至于加了糖的牛奶,若是奶源不足的话,是完全可以用豆浆代替的,豆浆的营养一点也不比牛奶差,堪称是自然界中的植物奶,是农耕民族赖以生存的蛋白质来源,在奶源和肉源不足的农耕文明,为了补充身体所需的蛋白质,食用豆浆就成了重中之重,所以,豆浆对农耕文明是非常重要的。
大唐整体是缺奶的,虽然北方的游牧民族,已经能够通过高速的铁路系统,将优质奶源送到京城,但牛奶的保质期是个大问题,所以,除了京城这些靠近北方的区域,能够获得充足的奶源之外,南方和东部的缺奶问题,始终都是很严重的问题,所以,食用豆浆就成了最佳的选择。
京城不缺奶,其实也是相对的,这是因为很多收入不高的贫民都不喝牛奶,所以,才造成了牛羊的充足,若是京城的几百万人口,全部都天天喝早餐牛奶,则从草原运输过来的牛奶是肯定不够用的。
这些进入学堂的贫民家的孩子,肯定是不喝牛奶的,若是一下子为他们提供大量的牛奶,会不会直接影响京城牛奶的供求关系,会不会导致牛奶价格的飙升,这些都是需要仔细考虑的问题,若是引起连锁反应,导致价格的飙升,那就非常不妙了。
为了让这些孩子喝上牛奶,却导致了京城百姓的生活成本增加,这自然是不可取的。
李传道自然知晓牛奶的价格,这可是比猪肉还要贵的食材,给这些孩子提供一人一杯牛奶,这实在是太奢侈了,这哪里是在培养学童,这简直就是娇生惯养,如此为他们提供高等美味的食材,这会把小家伙们给喂刁的,如此,当他们离开学堂的时候,怕是再也吃不惯外面的食物了,这可不是什么好事儿,培养艰苦朴素才应该是美德,如此奢侈的为孩童提供这么好的早餐,李传道觉得很不合适。
“李侍郎,牛奶很贵啊!就算殷实的人家,早上也未必喝得起牛奶,给这些贫民的孩子提供这么好的早饭,是不是不太合适啊!”
李传道终于忍不住了,开口说道。
虽然午饭的红烧肉也很好吃,不过,猪肉只不过是寻常食材,稀缺性远远比不上牛奶,因为京城附近就可以养猪,内地养的猪也能够被运到京城来,而奶牛几乎全部在遥远的北部草原,运输过来只能依靠刚通车没几年的铁路,考虑到运输成本,以及牛奶容易腐烂的现实,所以,牛奶的价格适中比猪肉要贵得多。
另外,从食物的胃口上来看,很多人更加认可猪肉,对牛奶不是很上心,觉得两者相比的话,还是吃猪肉更加的划算,喝牛奶太不划算了,除非特别的有钱,为的就是标榜自己的身份,才会浪费钱去买牛奶喝。
当然,在北方草原的话,这种情况就颠倒过来了,在草原上喝牛奶是常事,吃猪肉和喝豆浆反而显得有些奢侈,因为草原上到处都是牛羊,而养殖肥猪,种植大豆是不太现实的。
要说现在的交通状况也是大大改善了,运输成本低了很多,但即便如此,一个商品运输到几千里之外,还是会上涨很多倍的。
就算是交通极其发达的后世文明社会,农民田间地头几毛钱出售的蔬菜,到了不太远的城市的超市之中,也变成了十几倍,甚至几十倍的价格,导致农民种地挣不到钱,而城市的市民也买不起食材。
为什么中间的差价会这么多,那就是因为在运输和贩卖的过程中,每一个环节的参与者都需要得到利益,一层层利益盘剥下来,到了最后的终端,价格自然就水涨船高了。
本地就有的产品,贩卖到市场上,所需要经过的环节是很少的,而从几千里之外运输产品过来,所需要的环节就多了许多,再加上有些产品是有保质期的,路上一旦耽搁时间长了,到了目的地就距离变质不远了,所以,也是需要承担风险的,利润不高一点,一旦遇到意外情况,损失就太惨重了。
这还都是正常情况下,若是遇到小吏为难,不给足够的好处费就不给过,那损失就更大了,而运输的路途越远,路上遇到小鬼的几率就越高,成本自然也就水涨船高了。
李安闻言,觉得李传道说的有些道理,确实是这么回事,牛奶的档次有些高,这里又不是贵族学校,为这些孩子提供如此多的新鲜牛奶,确实有些不太合适,在大唐的京城,穷人或许能够偶尔吃上猪肉,但喝牛奶一定是有钱人才干的事情,普通穷人不会去糟蹋那个钱的。
“是啊!牛奶比猪肉贵了不少,虽然很有营养,但确实有些过头了,要不就用豆浆代替吧!豆浆与牛奶的营养是差不多的,用豆浆也是一样的。”
李安开口说道。
李传道认可道:“用豆浆最好了,豆浆新烧出来是热的,喝着比较暖胃,价格也比较低一些,比较靠谱。”
李安开口说道:“一千多孩子喝豆浆,那你们呢?给你们提供一些牛奶可好。”
“不必了,我们也喝豆浆就行,虽然是读书人,可没有一个是娇生惯养的豪门大族,喝豆浆都已经习惯了,还真是有些喝不惯牛奶那味儿。”
李传道开口拒绝道。
李安点了点头,开口道:“好吧!既然你们都爱喝豆浆,那就早饭提供足够的豆浆,让所有学堂内的人都喝豆浆,白糖随意加。”
既然给孩子们提供一日三餐了,那么,教书的先生,还有保卫人员和后厨等人,自然也要有三餐,要不然心里会不平衡的,尤其是后厨,饭都是他们自己做的,不给他们吃三餐,无论如何都是说不过去的。
工地干活的工匠,由于是三班连轴干活,也是非常辛苦的,所以,自然也要给他们提供饭食,而且,必须要量大才行,要不然不够吃的。
如此,粗略的算了一下,支出大概又要增加三成以上了,另外,后厨人数缺口很大,至少有一半的缺口,这个必须要尽快补齐。
不过,钱和人的事情都很好办,当李安提出要为所有人提供三餐,并增加后厨人数的时候,后厨的所有人都非常的高兴,并表示自己认识很多人,都是靠谱的勤快人,可以来传音学堂干活,而且,马上就能来,若是此时有手机的话,一个电话就过来了。
有钱就是好办事,招工之所以会如此的顺利,自然是因为李安开出的工资比较高,还提供一日三餐,甚至,后厨的人有专门休息的宿舍,没有自己房子的外地打工族,都能住在学堂的后厨宿舍了,这份吸引力自然是没的说的。
“以后给你们准备一日三餐,好不好啊!”
李安走到一群孩子中间,笑着说道。
“嘿嘿嘿……”
孩子们虽然没说话,但都高兴的合不拢嘴,别提有多开心了,美味午餐就已经够让他们高兴的了,现在又要提供早餐和晚餐,孩子们有什么理由不高兴。
“早上吃什么?”
一个孩子,胆怯的问道。
“早上一杯加了糖的豆浆,还有一份鸡蛋蔬菜饼,晚饭与早饭一样,好不好。”
李安开口说道。
“嘿嘿嘿……”
孩子们自然是非常满意了,全都高兴的笑了起来。
虽然这都是寻常的食材,可那也比这些孩子早上吃的食物要好,毕竟这些都是贫民家的孩童,早上一个烤地蛋就差不多了,哪里还能喝的上豆浆,至于鸡蛋蔬菜饼,那是想都不用想的,他们能啃馒头喝面片汤就不错了。
正因为平时生活的很苦,几乎吃不到好的食物,所以,学堂为这些孩子提供足够美味食材的时候,才能获得这些孩子的格外喜爱,以至于手掌被打肿了都不愿意离开学堂,由此可见这些美食对孩子们的诱惑力有多大。
李安与李传道在旁边的时候,这些孩子还能够压抑一下自己的情感,而当二人离开之后,这些孩子就像疯了一样,在房间内又蹦又跳,甚至,还能听到有人在地上打滚的声音,这完全就是兴奋疯了的征兆,估计这种兴奋感能够持续很久,而兴奋过度的话,总会出点事儿的,估计很快就会有孩子哭闹了。
果不其然,没过多会,孩子的哭闹声就传了过来,这些哭闹的孩子,有的是因为爬到桌子上掉下来摔伤的,还有的是一群人挤在一起闹腾,别别的孩子不小心抓伤的,还有的是在地上打滚,脑袋撞到桌角导致的,但不论如何,都是由于太兴奋了引起的连锁反应。
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