第64章 美味的馒头
蔡根等了一夜,小店流水在521元止步,后半夜没有什么惊喜,熬着吧,还有一个月外地的学生们该放假了,到时候生意就好了。
在条凳上躺了半宿,小孙还是去阁楼睡觉了,睡眠质量不错,由于偏瘦也不打呼噜,蔡根在楼下行军床,是睡了半宿好觉。
人也是奇怪,虽然各种奇怪的事情不断,只要店里卖钱,蔡根感觉其他的都是无所谓,没有那么重要。
早上5点多,蔡根被设好的闹钟叫醒,穿上大衣,就想去早市,小孙还没起来,算了,不要叫他了,出门后就把门反锁了。
早市不远,步行15分钟,以前更近,就是一条宽阔的马路上,自发形成的早市,象征性交点管理费和卫生费,便宜卖点东西,满足那些需要养家糊口肯吃苦的人。
后来人越来越多,蛋糕也越来越大,各种名目的收费也越来越多,最后感觉收费不过瘾,图穷见匕,杀鸡取卵,启用了一个烂尾楼,规定好摊位,开始卖摊位收租金,费用增加了十倍。
能去早市卖东西的,能有多少钱?很多都是农村人自己家小园子种点东西,赶个早,换点油盐酱醋钱,或者老太太自己拿破布旧衣服缝点小垫,鞋垫什么的,全卖了也不够摊位租金啊。
随之而来的就是各种冲突,终究以前的老早市被疏散了,一些有点积蓄的就去了新早市。
羊毛都是出在羊身上,摊位租金增加了,早市物价也跟着上去了。
其实和蔡根外卖是一样的道理,饭为什么贵,因为软件的使用费贵,在一个传统的餐饮行业收取五分之一的纯利润,所有商家都难受的不要不要的,不过外卖软件进入资本收割期,谁也没办法。
消费者已经形成使用习惯了,贵也是整个链条一起涨价,最后吃亏的还是消费者,商家只能陪着,熬着。
冬天,蔡根很少买青菜,基本上和肉类一个价,那还不如吃肉呢。买了点带鱼,买了点鸡腿,最后看到卖羊杂的很干净,又买了一些羊杂,老婆很喜欢喝羊杂汤,儿子也不挑食。
喝汤吃面食,还得买馒头,一家很有名的馒头摊,1元钱4个,很便宜,蔡根也跟着一起排队。
还有3个人就到蔡根的时候,来了一个要饭的大妈,破衣啰嗦的棉袄,都露棉花了,身上还缠着很多塑料袋,可能是为了御寒吧。
脸上脏兮兮的,头发却很整齐,满脸的皱纹,非常显老,在城里人来说,不到八十岁老不到这种地步,不过看大妈身体还很行,风餐露宿比较显老吧,肯定没有八十多。
蔡根以前就听过一个说法,要饭的,没有要早饭的,但凡能够起那个早,就不至于要饭。记不得是谁说的了,真想给他一个大嘴巴子,就早市人多,要饭的不起早,去哪里要饭?去超市商场吗?保安也不让进啊。
要饭的大妈手里拿着一个破铁茶缸,一边抖着铁茶缸,一边嘴里颤抖的念叨着,
“行行好,好心人,帮一把。行行好,好心人,帮一把。”
有几个硬币在铁茶缸里,撞击声很明显,吸引人们的注意。
大妈就在馒头摊旁边,每一个交钱买馒头的,都不可避免的从要饭大妈身边路过,不过蔡根观察,没有人掏钱,散碎的硬币也没有。
大冬天早上五点多,天还没亮,零下二十多度,蒸馒头的热气把小摊附近变成了人间仙境,只是这个要饭大妈在仙境里格格不入。
很快轮到了蔡根,拿出10元钱,递给老板,
“买6块钱馒头,五块钱的装一袋,一块钱的给她。”
说完,蔡根一指要饭大妈,男老板很年轻,和蔡根年龄相仿,带个眼镜,蔡根猜想可能也是在外打拼一番,回乡创业的吧。
男老板的眼镜上有一层白色的雾气,所以他看钱需要离得很近,一看是10块的,迅速找了五块钱,递给蔡根,
“她的馒头不用你花钱,我掏。”
转身捡了20个馒头装一袋,递给了蔡根。
又捡了4个馒头装一袋,递给了要饭的大妈。
要饭大妈很意外,接过馒头对着老板千恩万谢,拿着馒头走了,看得出来真不是为了要钱,只是为了吃一顿饱饭。
蔡根对老板的行为,很是钦佩,善意的笑了笑,拿着馒头转身就走,不过排队人很多,走得不是很快,耳边就传来了一个声音,是老板在和下一个买馒头的说,
“拿一块钱装什么犊子,还道德绑架我,有那善心,领家去啊。”
善意的微笑还挂在嘴角,人间很温暖的想法还在心头。
蔡根怔住了,自己知道,自己就是那个拿一块钱装犊子的人,自己无意间道德绑架了别人。
怔怔的愣在当场,想回身理论,但是心里像吃了一只,不一百只苍蝇那么恶心,说不出来的难受。
最有利的回应,就是转身,拿出100元,扔在馒头老板的脸上,以后要饭大妈的馒头我蔡根包了。
然后的结果是什么?100元吃完以后呢?早市上有多少波要饭的大爷大妈?
从兜里拿出一颗烟,点上,抽了一口,蔡根站在早市熙熙攘攘的人群中,你不动,身边的人自动会找到出路,绕开你,所以你动不动不重要,或者,没那么重要。
最后,蔡根还是动了,出了早市,往店里走,路上还看到了那个要饭大妈,在一座高楼大厦的避风处,和一个躺在破铺盖里的另一位老人,在分享馒头,刚才听口音不是本地人,这座小城这么穷,实在不是要饭的好地方,走错路了吧。
回到店的时候,一开门,看见小孙已经起来洗漱完毕,正在打扫卫生,蔡根很满意。
把买回来的菜都安置好,开始做羊杂汤。
锅加油,烧热,葱姜蒜料酒炸锅,放羊杂,炒得火大一点,加凉水,剩下就是慢慢熬了。
蔡根把羊杂汤熬上以后,来到吧台,开始上香,早上9根香,好好求一求,天下太平,生意兴隆。
今天的香烧得很好,难道是因为早上做好事了?不过钱是馒头老板花的啊,没烫我手就算好香。
看蔡根上香,小孙不住摇头,嘀嘀咕咕的说,
“没啥用,不干活,没啥用。”
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在条凳上躺了半宿,小孙还是去阁楼睡觉了,睡眠质量不错,由于偏瘦也不打呼噜,蔡根在楼下行军床,是睡了半宿好觉。
人也是奇怪,虽然各种奇怪的事情不断,只要店里卖钱,蔡根感觉其他的都是无所谓,没有那么重要。
早上5点多,蔡根被设好的闹钟叫醒,穿上大衣,就想去早市,小孙还没起来,算了,不要叫他了,出门后就把门反锁了。
早市不远,步行15分钟,以前更近,就是一条宽阔的马路上,自发形成的早市,象征性交点管理费和卫生费,便宜卖点东西,满足那些需要养家糊口肯吃苦的人。
后来人越来越多,蛋糕也越来越大,各种名目的收费也越来越多,最后感觉收费不过瘾,图穷见匕,杀鸡取卵,启用了一个烂尾楼,规定好摊位,开始卖摊位收租金,费用增加了十倍。
能去早市卖东西的,能有多少钱?很多都是农村人自己家小园子种点东西,赶个早,换点油盐酱醋钱,或者老太太自己拿破布旧衣服缝点小垫,鞋垫什么的,全卖了也不够摊位租金啊。
随之而来的就是各种冲突,终究以前的老早市被疏散了,一些有点积蓄的就去了新早市。
羊毛都是出在羊身上,摊位租金增加了,早市物价也跟着上去了。
其实和蔡根外卖是一样的道理,饭为什么贵,因为软件的使用费贵,在一个传统的餐饮行业收取五分之一的纯利润,所有商家都难受的不要不要的,不过外卖软件进入资本收割期,谁也没办法。
消费者已经形成使用习惯了,贵也是整个链条一起涨价,最后吃亏的还是消费者,商家只能陪着,熬着。
冬天,蔡根很少买青菜,基本上和肉类一个价,那还不如吃肉呢。买了点带鱼,买了点鸡腿,最后看到卖羊杂的很干净,又买了一些羊杂,老婆很喜欢喝羊杂汤,儿子也不挑食。
喝汤吃面食,还得买馒头,一家很有名的馒头摊,1元钱4个,很便宜,蔡根也跟着一起排队。
还有3个人就到蔡根的时候,来了一个要饭的大妈,破衣啰嗦的棉袄,都露棉花了,身上还缠着很多塑料袋,可能是为了御寒吧。
脸上脏兮兮的,头发却很整齐,满脸的皱纹,非常显老,在城里人来说,不到八十岁老不到这种地步,不过看大妈身体还很行,风餐露宿比较显老吧,肯定没有八十多。
蔡根以前就听过一个说法,要饭的,没有要早饭的,但凡能够起那个早,就不至于要饭。记不得是谁说的了,真想给他一个大嘴巴子,就早市人多,要饭的不起早,去哪里要饭?去超市商场吗?保安也不让进啊。
要饭的大妈手里拿着一个破铁茶缸,一边抖着铁茶缸,一边嘴里颤抖的念叨着,
“行行好,好心人,帮一把。行行好,好心人,帮一把。”
有几个硬币在铁茶缸里,撞击声很明显,吸引人们的注意。
大妈就在馒头摊旁边,每一个交钱买馒头的,都不可避免的从要饭大妈身边路过,不过蔡根观察,没有人掏钱,散碎的硬币也没有。
大冬天早上五点多,天还没亮,零下二十多度,蒸馒头的热气把小摊附近变成了人间仙境,只是这个要饭大妈在仙境里格格不入。
很快轮到了蔡根,拿出10元钱,递给老板,
“买6块钱馒头,五块钱的装一袋,一块钱的给她。”
说完,蔡根一指要饭大妈,男老板很年轻,和蔡根年龄相仿,带个眼镜,蔡根猜想可能也是在外打拼一番,回乡创业的吧。
男老板的眼镜上有一层白色的雾气,所以他看钱需要离得很近,一看是10块的,迅速找了五块钱,递给蔡根,
“她的馒头不用你花钱,我掏。”
转身捡了20个馒头装一袋,递给了蔡根。
又捡了4个馒头装一袋,递给了要饭的大妈。
要饭大妈很意外,接过馒头对着老板千恩万谢,拿着馒头走了,看得出来真不是为了要钱,只是为了吃一顿饱饭。
蔡根对老板的行为,很是钦佩,善意的笑了笑,拿着馒头转身就走,不过排队人很多,走得不是很快,耳边就传来了一个声音,是老板在和下一个买馒头的说,
“拿一块钱装什么犊子,还道德绑架我,有那善心,领家去啊。”
善意的微笑还挂在嘴角,人间很温暖的想法还在心头。
蔡根怔住了,自己知道,自己就是那个拿一块钱装犊子的人,自己无意间道德绑架了别人。
怔怔的愣在当场,想回身理论,但是心里像吃了一只,不一百只苍蝇那么恶心,说不出来的难受。
最有利的回应,就是转身,拿出100元,扔在馒头老板的脸上,以后要饭大妈的馒头我蔡根包了。
然后的结果是什么?100元吃完以后呢?早市上有多少波要饭的大爷大妈?
从兜里拿出一颗烟,点上,抽了一口,蔡根站在早市熙熙攘攘的人群中,你不动,身边的人自动会找到出路,绕开你,所以你动不动不重要,或者,没那么重要。
最后,蔡根还是动了,出了早市,往店里走,路上还看到了那个要饭大妈,在一座高楼大厦的避风处,和一个躺在破铺盖里的另一位老人,在分享馒头,刚才听口音不是本地人,这座小城这么穷,实在不是要饭的好地方,走错路了吧。
回到店的时候,一开门,看见小孙已经起来洗漱完毕,正在打扫卫生,蔡根很满意。
把买回来的菜都安置好,开始做羊杂汤。
锅加油,烧热,葱姜蒜料酒炸锅,放羊杂,炒得火大一点,加凉水,剩下就是慢慢熬了。
蔡根把羊杂汤熬上以后,来到吧台,开始上香,早上9根香,好好求一求,天下太平,生意兴隆。
今天的香烧得很好,难道是因为早上做好事了?不过钱是馒头老板花的啊,没烫我手就算好香。
看蔡根上香,小孙不住摇头,嘀嘀咕咕的说,
“没啥用,不干活,没啥用。”
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