100 什锦海鲜锅
今天黎苏要做一个什锦海鲜锅,不过,这并不是真正意义上的什锦海鲜锅。
也就是比正常的什锦海鲜锅多了那么一点海鲜而已。
毕竟这一切都是他们的劳动成果,黎苏也不忍心浪费,干脆一锅煮了,也能美餐一顿。
除了他们赶海获得的一些海鲜之外,什锦海鲜锅里面还需要准备一些蔬菜。
和东北的大乱炖一样,杂乱无章,碰撞在一起却成为了难得的美味。
什锦海鲜锅也是如此,有着自己的特色风味。
里面准备的蔬菜有,香菇,娃娃菜,金针菇。
当然这些都是黎苏喜欢吃的,里面还加入了一些其他人喜欢吃的。
什锦海鲜锅里面最重要的一步,那就是做高汤。
这道菜是否鲜美,完全取决于这一步。
锅里加入了清澈的水,等待加热。
与此同时,黎苏在一旁准备做高汤,需要用到的食材。
葱姜和香菇切好,都被切成了均匀的薄片,整齐的摆放在盘子里。
黎苏并没有强迫症,只是多年来技术成熟,切出来的菜都是整整齐齐的摆放着,并不需要多花心思。
黎苏腰间系着一个围裙,穆珩在不知不觉间,又闯入了这一番天地。
穆珩站在黎苏得身后,黎苏扎着一个低马尾,以方便做事。
前面偶尔有一丝头发垂落下来,她身材高挑纤细,在自然阳光下,看起来格外温柔。
黎苏手里还在切菜,有节奏的声响,从她那边传来。
就是这一幕幕的景象,这一声声的敲击,敲开了穆珩的心扉,让他一步一步的沉沦,无法自拔。
黎苏还沉浸在自己的世界中,并没有察觉到穆珩在他的身后。
做这道菜需要用到的花椒油,是需要自己熬制的,她并没有用市面上可以直接买到的花椒油。
锅里加入了油,然后放入少许花椒,开始熬制花椒油。
油温很重要,油温太高,花椒容易糊,油温太低,花椒的香味又散发不出来。
不过,这一切对于黎苏来说,都是小菜一碟。
花椒油熬制好就将花椒捞出,只留下油。
在这个油里,加入刚才准备好得食材,葱姜,香菇,还有海米一起进入锅中,煸炒。
等炒到透明的时候,再一点一点的加入热水。
做饭本就是一件神奇的事,食材与火力互相成就,进入一个神奇的事。
加开水炒过的海米,这会儿已经变成了白色的汤,高汤基本算是成了,放在锅里继续熬制了几分钟,加入一点点盐就关火了。
厨房里烟雾缭绕,黎苏已经脱了自己的外套方便自己施展拳脚,露出自己软软糯糯的毛衣。
其他的蔬菜已经提前洗好,这会儿就开始做菜了。
把一些不太容易熟的菜或者海鲜放在锅底,然后在上面放入娃娃菜,金针菇,还有一些土豆什么的。
整整齐齐的摆放在锅里,然后加入刚才熬制好的高汤,大火开煮。
今天的收获不少,这一锅足以让他们吃饱,为了节约时间,黎苏也就没有准备其他菜了。
黎苏这才转身离开厨房,才发觉穆珩正倚靠在门框看她。
不过黎苏心里可没这么想,她可是很有自知之明的,只是在心里隐约猜测,她的崽崽多半是饿的魔怔了。
当成穆珩的面,黎苏自然不可能说出他魔怔这样的话。
黎苏解开围裙,穿上自己的外套,“饭一会儿就好了,不如先去外面吃吃鸡腿?”
穆珩一言不发,只是默默的跟在黎苏的身边,离开了厨房。
都说饥不择食,她这崽崽都饿得魔怔了,这会儿还挑食呢!
外面尽是欢声笑语,与厨房的宁静,像是两个世界一般。
外面的喧嚷在看见黎苏的那一刻停了下来,毕竟他们讨论的话题,若是得不到黎苏的支持,也都是空话。
“苏苏,今天是冬至,下午我们一起包饺子吧!”
说话的正是乔沐,乔沐在黎苏跟前向来都是有一说一,不拘小节。
不过,乔沐在看见黎苏身后的穆珩的时候。
乔沐突然安静下来,眼神在黎苏和穆珩之前来回扫动,抑制不住眼底的八卦。
不过被穆珩狠狠瞪了一眼之后,乔沐就收敛了不少,开始展现自己好的一面,变得乖巧了许多。
这一切还不都是为了哥哥,她只不过是想要一个会做饭的嫂子罢了!
乔沐的想法与黎苏不谋而合,就在今天一早,黎苏就知道今天是冬至节。
按照北方的传统,确实是要吃饺子的,所以她还特意留了一些虾,就是为了今天晚上的饺子。
黎苏坐在乔沐的身边,“可以,那下午你们都要一起来帮忙。”
乔沐又瞧见了在人群中的周扒皮,“行,我们一定帮忙。”
她还打算多做一些,给节目组的人也分一分。
本来周扒皮颜值就不太高,如果因为冬至没有吃到饺子,而冻坏了耳朵,那颜值又得蹭蹭蹭的往下掉了吧?
“好了,你们赶紧把餐桌收拾一下,准备吃饭了。”
餐桌上摆满了零食,茶话会到此结束。
一锅正在咕嘟冒泡的什锦海鲜锅端上了桌。
这一次,大家默契的都没有盛饭,不是盛了一碗满满的什锦海鲜汤。
上面冒着几粒油珠,汤呈现出微微的淡黄色,还有几粒海米在汤底。
乔沐伸出舌头舔了舔,又立马缩了回去。
味道异常鲜美,就是有些太烫了,只是可怜了她的舌头。
汤放在碗里慢慢放凉,乔沐又开始转战蔬菜和海鲜。
穆珩坐在黎苏的身边,在这个团队里面,穆珩虽然是地位最高的一个,但是他的话也是最少的。
所以在这个团队里,关注他的人并不多,除了黎苏之外。
黎苏偶尔用余光看一看穆珩,看来她的崽崽也真的是饿坏了。
一碗又一碗的接着吃,似乎已经忘记了作为一个顶流的自觉。
娃娃菜饱含汤汁,一口下去,口腔里都是满满的鲜美。
穆珩吃的忘乎所以,黎苏的手艺是越发的好了,他也越来越沉溺其中。
如果能把黎苏签在自己的工作室里,那黎苏会不会更自由一些?
一些想法如同雨后春笋一般,纷纷冒出来。
------题外话------
好了,我知道我是最懒的作者了!
感谢我爱物理的月票和冰阔落!
大家都开学了吧,我还没有呢!哈哈哈(?ω?)hiahiahia
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也就是比正常的什锦海鲜锅多了那么一点海鲜而已。
毕竟这一切都是他们的劳动成果,黎苏也不忍心浪费,干脆一锅煮了,也能美餐一顿。
除了他们赶海获得的一些海鲜之外,什锦海鲜锅里面还需要准备一些蔬菜。
和东北的大乱炖一样,杂乱无章,碰撞在一起却成为了难得的美味。
什锦海鲜锅也是如此,有着自己的特色风味。
里面准备的蔬菜有,香菇,娃娃菜,金针菇。
当然这些都是黎苏喜欢吃的,里面还加入了一些其他人喜欢吃的。
什锦海鲜锅里面最重要的一步,那就是做高汤。
这道菜是否鲜美,完全取决于这一步。
锅里加入了清澈的水,等待加热。
与此同时,黎苏在一旁准备做高汤,需要用到的食材。
葱姜和香菇切好,都被切成了均匀的薄片,整齐的摆放在盘子里。
黎苏并没有强迫症,只是多年来技术成熟,切出来的菜都是整整齐齐的摆放着,并不需要多花心思。
黎苏腰间系着一个围裙,穆珩在不知不觉间,又闯入了这一番天地。
穆珩站在黎苏得身后,黎苏扎着一个低马尾,以方便做事。
前面偶尔有一丝头发垂落下来,她身材高挑纤细,在自然阳光下,看起来格外温柔。
黎苏手里还在切菜,有节奏的声响,从她那边传来。
就是这一幕幕的景象,这一声声的敲击,敲开了穆珩的心扉,让他一步一步的沉沦,无法自拔。
黎苏还沉浸在自己的世界中,并没有察觉到穆珩在他的身后。
做这道菜需要用到的花椒油,是需要自己熬制的,她并没有用市面上可以直接买到的花椒油。
锅里加入了油,然后放入少许花椒,开始熬制花椒油。
油温很重要,油温太高,花椒容易糊,油温太低,花椒的香味又散发不出来。
不过,这一切对于黎苏来说,都是小菜一碟。
花椒油熬制好就将花椒捞出,只留下油。
在这个油里,加入刚才准备好得食材,葱姜,香菇,还有海米一起进入锅中,煸炒。
等炒到透明的时候,再一点一点的加入热水。
做饭本就是一件神奇的事,食材与火力互相成就,进入一个神奇的事。
加开水炒过的海米,这会儿已经变成了白色的汤,高汤基本算是成了,放在锅里继续熬制了几分钟,加入一点点盐就关火了。
厨房里烟雾缭绕,黎苏已经脱了自己的外套方便自己施展拳脚,露出自己软软糯糯的毛衣。
其他的蔬菜已经提前洗好,这会儿就开始做菜了。
把一些不太容易熟的菜或者海鲜放在锅底,然后在上面放入娃娃菜,金针菇,还有一些土豆什么的。
整整齐齐的摆放在锅里,然后加入刚才熬制好的高汤,大火开煮。
今天的收获不少,这一锅足以让他们吃饱,为了节约时间,黎苏也就没有准备其他菜了。
黎苏这才转身离开厨房,才发觉穆珩正倚靠在门框看她。
不过黎苏心里可没这么想,她可是很有自知之明的,只是在心里隐约猜测,她的崽崽多半是饿的魔怔了。
当成穆珩的面,黎苏自然不可能说出他魔怔这样的话。
黎苏解开围裙,穿上自己的外套,“饭一会儿就好了,不如先去外面吃吃鸡腿?”
穆珩一言不发,只是默默的跟在黎苏的身边,离开了厨房。
都说饥不择食,她这崽崽都饿得魔怔了,这会儿还挑食呢!
外面尽是欢声笑语,与厨房的宁静,像是两个世界一般。
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这一切还不都是为了哥哥,她只不过是想要一个会做饭的嫂子罢了!
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按照北方的传统,确实是要吃饺子的,所以她还特意留了一些虾,就是为了今天晚上的饺子。
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“好了,你们赶紧把餐桌收拾一下,准备吃饭了。”
餐桌上摆满了零食,茶话会到此结束。
一锅正在咕嘟冒泡的什锦海鲜锅端上了桌。
这一次,大家默契的都没有盛饭,不是盛了一碗满满的什锦海鲜汤。
上面冒着几粒油珠,汤呈现出微微的淡黄色,还有几粒海米在汤底。
乔沐伸出舌头舔了舔,又立马缩了回去。
味道异常鲜美,就是有些太烫了,只是可怜了她的舌头。
汤放在碗里慢慢放凉,乔沐又开始转战蔬菜和海鲜。
穆珩坐在黎苏的身边,在这个团队里面,穆珩虽然是地位最高的一个,但是他的话也是最少的。
所以在这个团队里,关注他的人并不多,除了黎苏之外。
黎苏偶尔用余光看一看穆珩,看来她的崽崽也真的是饿坏了。
一碗又一碗的接着吃,似乎已经忘记了作为一个顶流的自觉。
娃娃菜饱含汤汁,一口下去,口腔里都是满满的鲜美。
穆珩吃的忘乎所以,黎苏的手艺是越发的好了,他也越来越沉溺其中。
如果能把黎苏签在自己的工作室里,那黎苏会不会更自由一些?
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