第八百四十八章: 步骤
原来琳儿存的是这个心思,南千寻点点头表示了解了,“你还真是有孝心,好吧,那我就手把手的教教你。只是你个子太矮了,搭着凳子才够灶台这么高,做菜的时候千万要小心知道吗?”
琳儿笑眯眯的看着南千寻,“是,我知道了。”
“这红烧排骨其实还算是简单,我一边做一边说,你要记住了。”南千寻拿出几块肋骨肉放在琳儿的面前,“首先必须要把这些排骨给切成块,相信这一点应该是难不倒琳儿吧?来试试?”
的确切块这件事情对琳儿来说非常简单,她只是随便的拿起菜刀,用上一分内力,很快排骨就被切成了均匀的块状。
“切的很好,琳儿,看来你刀工很不错,切菜这方面是很有天赋的,接下来看看你做菜的天赋怎么样。”
南千寻看着大小一致的排骨块,惊喜的看着琳儿,这小丫头还真是各方面都很出色啊。
也不知道是什么样的父母能养出这么一个女儿出来,她真是羡慕极了,真希望琳儿是自己的女儿就好了。
“那接下来应该怎么做?”琳儿眨巴着一双大眼睛一瞬不瞬的看着南千寻的手,她可一定要睁大眼睛看清楚南千寻接下来的步骤啊。
“接下来就要烧一锅开水,然后把新鲜的排骨等到水开之后就扔进锅里面去煮,直到排骨煮出了香味之后,再把排骨给捞起来沥水。”
琳儿听的很是认真,大眼睛也是看的认真,“那大概要多少时间?
“其实也很快的,用不了多少时间,我先去添柴,你看着就是了。”南千寻说着便走向灶台里面,拿着干柴就往灶孔里面塞。
琳儿倒是没有过去,烧火这点事情还难不倒她,不就是直接把柴火往里面扔就是了吗?
而且她也没必要学啊,自己不会不会还有爹娘吗?他们总是应该会的吧,再不济苏媚姐姐还有苏纯柳白,她们几个总应该会吧?
所以琳儿并不打算去看南千寻是怎么添柴火的,而是乖乖的站在灶台前面,踩着小板凳等着锅里的水烧开。
因为火很大的缘故,所以没一会儿水就咕噜咕噜的冒起了泡泡,琳儿知道这时候水就开了。
她端起排骨直接倒进了沸腾的开水之中,顿时开水有一瞬间的沉淀,但是很快又开始咕噜咕噜的冒起了泡泡。
“那现在要煮到什么时候?”琳儿看着排骨如水之后,鲜红的肉色已经慢慢的发白,看表面似乎是已经煮熟了。
“你闻着能闻到很浓厚的肉味的时候,大概就已经好了。”南千寻并没有起身,而是打算一直在灶台后面添柴。
她想着,自己是不是只要动动嘴皮子,琳儿就能按照自己的说法,做出一道美味的红烧排骨。
如果能够做出来的话,那证明琳儿的确是有做菜的天赋,毕竟很少有人第一次学习做菜就是成功的。
琳儿似懂非懂,但是她的鼻子还是很灵敏,没一会儿就已经闻到了肉香,这时候她问,“现在已经闻到了肉香味,是不是可以了?”
“不,现在还不够香,大概要煮上一刻钟的时间。煮太久就会煮的太烂,到时候排骨就会没有嚼劲,所以也不能煮的太久。”
“哦,那现在估计还有一半的时间。”
既然还有一半的时间,她也不需要时时刻刻站在凳子上面看着了,索性便先从凳子上面跳了下来。
“千寻阿姨,这些蔬菜要怎么炒?是用来炒着吃还是煮着吃?”琳儿指了指一边的新鲜蔬菜问南千寻,这些蔬菜应该怎么吃呢?
“你喜欢怎么吃就怎么做好不好?反正这些蔬菜用来炒着吃或是煮着吃都是很不错的选择。”南千寻倒是没有任何意见,自己本来就是寒夙找来给两个小萝卜头做菜吃的,当然是听从他们的意见,他们喜欢怎么吃她就怎么做。
“那琳儿想要煮着吃。”琳儿看着那些翠绿色的蔬菜,想起炒着吃的话,应该没有煮着吃好吃。
因为以前炒着吃的蔬菜她几乎都不怎么吃的,要不是娘亲逼着她吃的话,估计她都不会伸筷子。
所以她想煮着吃应该也是不错的选择,只是不知道煮着吃会是什么样的味道。
“你喜欢煮着吃当然可以。”南千寻是没有意见的,对他来说煮着吃炒着吃都一样,只要琳儿喜欢就好。
“这些菜可以煮在一起吃吗?”琳儿突发奇想。
她想起自家娘亲曾经说过的话,要是有机会一起在冬天的时候围着吃火锅就好了,她那时候因为好奇就问了一句火锅是什么。
娘亲解释的很含糊,只是说很多菜放在一起煮的,非常好吃。不知道怎么的,她突然就想要尝试尝试。
只是娘亲从来没说过那个火锅应该要怎么做,所以她也不清楚究竟应该怎么做,不知道这个南千寻会不会?
“煮着吃?自然是可以的,只是不知道味道怎么样,我也没有尝试过把这些菜都给煮到一起。”
南千寻可是个地地道道的古代人,根本就没吃过什么火锅,自然也是不知道要怎么做的。
听琳儿这么说,她还以为就是吧所有的青菜放进热水里烫一烫就好了呢,完全不知道火锅是什么东西。
琳儿似乎也瞧出来南千寻好像不会做火锅,于是只得作罢,“算了,还是炒着吃吧。”
“好,随你。”南千寻笑了笑,这小祖宗是怎么了?
“好像已经很香了,是不是已经可以了?”琳儿爬上凳子,看着翻滚的排骨,已经煮出了肉香味。
南千寻点点头,“嗯,已经可以了。”
“我这就把他们给捞起来。”琳儿说着就要去拿漏勺。
却被南千寻给阻止了,“还是我来吧,你太小了,这种事情让你来做我担心你会受伤,还是我来吧。”
琳儿好笑的看着南千寻,“千寻阿姨,你可不要小瞧我,我可是练过武的,这点小可还难不倒我的,让我来吧。”(未完待续)
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琳儿笑眯眯的看着南千寻,“是,我知道了。”
“这红烧排骨其实还算是简单,我一边做一边说,你要记住了。”南千寻拿出几块肋骨肉放在琳儿的面前,“首先必须要把这些排骨给切成块,相信这一点应该是难不倒琳儿吧?来试试?”
的确切块这件事情对琳儿来说非常简单,她只是随便的拿起菜刀,用上一分内力,很快排骨就被切成了均匀的块状。
“切的很好,琳儿,看来你刀工很不错,切菜这方面是很有天赋的,接下来看看你做菜的天赋怎么样。”
南千寻看着大小一致的排骨块,惊喜的看着琳儿,这小丫头还真是各方面都很出色啊。
也不知道是什么样的父母能养出这么一个女儿出来,她真是羡慕极了,真希望琳儿是自己的女儿就好了。
“那接下来应该怎么做?”琳儿眨巴着一双大眼睛一瞬不瞬的看着南千寻的手,她可一定要睁大眼睛看清楚南千寻接下来的步骤啊。
“接下来就要烧一锅开水,然后把新鲜的排骨等到水开之后就扔进锅里面去煮,直到排骨煮出了香味之后,再把排骨给捞起来沥水。”
琳儿听的很是认真,大眼睛也是看的认真,“那大概要多少时间?
“其实也很快的,用不了多少时间,我先去添柴,你看着就是了。”南千寻说着便走向灶台里面,拿着干柴就往灶孔里面塞。
琳儿倒是没有过去,烧火这点事情还难不倒她,不就是直接把柴火往里面扔就是了吗?
而且她也没必要学啊,自己不会不会还有爹娘吗?他们总是应该会的吧,再不济苏媚姐姐还有苏纯柳白,她们几个总应该会吧?
所以琳儿并不打算去看南千寻是怎么添柴火的,而是乖乖的站在灶台前面,踩着小板凳等着锅里的水烧开。
因为火很大的缘故,所以没一会儿水就咕噜咕噜的冒起了泡泡,琳儿知道这时候水就开了。
她端起排骨直接倒进了沸腾的开水之中,顿时开水有一瞬间的沉淀,但是很快又开始咕噜咕噜的冒起了泡泡。
“那现在要煮到什么时候?”琳儿看着排骨如水之后,鲜红的肉色已经慢慢的发白,看表面似乎是已经煮熟了。
“你闻着能闻到很浓厚的肉味的时候,大概就已经好了。”南千寻并没有起身,而是打算一直在灶台后面添柴。
她想着,自己是不是只要动动嘴皮子,琳儿就能按照自己的说法,做出一道美味的红烧排骨。
如果能够做出来的话,那证明琳儿的确是有做菜的天赋,毕竟很少有人第一次学习做菜就是成功的。
琳儿似懂非懂,但是她的鼻子还是很灵敏,没一会儿就已经闻到了肉香,这时候她问,“现在已经闻到了肉香味,是不是可以了?”
“不,现在还不够香,大概要煮上一刻钟的时间。煮太久就会煮的太烂,到时候排骨就会没有嚼劲,所以也不能煮的太久。”
“哦,那现在估计还有一半的时间。”
既然还有一半的时间,她也不需要时时刻刻站在凳子上面看着了,索性便先从凳子上面跳了下来。
“千寻阿姨,这些蔬菜要怎么炒?是用来炒着吃还是煮着吃?”琳儿指了指一边的新鲜蔬菜问南千寻,这些蔬菜应该怎么吃呢?
“你喜欢怎么吃就怎么做好不好?反正这些蔬菜用来炒着吃或是煮着吃都是很不错的选择。”南千寻倒是没有任何意见,自己本来就是寒夙找来给两个小萝卜头做菜吃的,当然是听从他们的意见,他们喜欢怎么吃她就怎么做。
“那琳儿想要煮着吃。”琳儿看着那些翠绿色的蔬菜,想起炒着吃的话,应该没有煮着吃好吃。
因为以前炒着吃的蔬菜她几乎都不怎么吃的,要不是娘亲逼着她吃的话,估计她都不会伸筷子。
所以她想煮着吃应该也是不错的选择,只是不知道煮着吃会是什么样的味道。
“你喜欢煮着吃当然可以。”南千寻是没有意见的,对他来说煮着吃炒着吃都一样,只要琳儿喜欢就好。
“这些菜可以煮在一起吃吗?”琳儿突发奇想。
她想起自家娘亲曾经说过的话,要是有机会一起在冬天的时候围着吃火锅就好了,她那时候因为好奇就问了一句火锅是什么。
娘亲解释的很含糊,只是说很多菜放在一起煮的,非常好吃。不知道怎么的,她突然就想要尝试尝试。
只是娘亲从来没说过那个火锅应该要怎么做,所以她也不清楚究竟应该怎么做,不知道这个南千寻会不会?
“煮着吃?自然是可以的,只是不知道味道怎么样,我也没有尝试过把这些菜都给煮到一起。”
南千寻可是个地地道道的古代人,根本就没吃过什么火锅,自然也是不知道要怎么做的。
听琳儿这么说,她还以为就是吧所有的青菜放进热水里烫一烫就好了呢,完全不知道火锅是什么东西。
琳儿似乎也瞧出来南千寻好像不会做火锅,于是只得作罢,“算了,还是炒着吃吧。”
“好,随你。”南千寻笑了笑,这小祖宗是怎么了?
“好像已经很香了,是不是已经可以了?”琳儿爬上凳子,看着翻滚的排骨,已经煮出了肉香味。
南千寻点点头,“嗯,已经可以了。”
“我这就把他们给捞起来。”琳儿说着就要去拿漏勺。
却被南千寻给阻止了,“还是我来吧,你太小了,这种事情让你来做我担心你会受伤,还是我来吧。”
琳儿好笑的看着南千寻,“千寻阿姨,你可不要小瞧我,我可是练过武的,这点小可还难不倒我的,让我来吧。”(未完待续)
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