第一百零四章 研究
“为什么不可以?只要做的好吃,有什么不能够的。”
“那你跟娘说说,娘来帮你做!”
潘柳掀起了袖子,这能够赚银子的事情,她是十分想帮忙。
一直发愁自己没有什么能够帮的上忙,一时间充满了干劲。
许弥看她娘这么积极,也就让她来了,因为她实在是不太行。
“潘柳,苗苗,在家吗?”
屋外头响起了吴婶婶的声音,在厨房外面闲着的许苗苗,“小黑,我们去给吴婶婶开门去!”
“汪汪汪!”小黑疯狂的摇晃着尾巴回应她,跟在她的身后跑着。
许弥收回了视线,羡慕的看着她娘那利索的刀工,还记得两人是同时学习这做饭的,她娘这完全可以说是大师级了。
而她炒菜还能够糊锅,不能理解,她之前也不是不会煮菜的人,就是这个烧柴的灶台太难控制火候了。
一定是这样的。
她一边欣赏她娘的刀工,一边闲聊着,“娘,这吴婶婶来是有什么事吗?你们方才不是刚从她家回来的嘛~”
潘柳抬起头来,摇摇头,“不知道,或许是有什么事情吧。”
她正在按照这许弥指点的,把这兔子肉先淹一下,额头冒着细汗,许弥拿起了帕子踮着脚尖给她擦去额头的汗。
刘吴氏过来就看到这温馨的一幕,不由得一笑,“怎么这么早就开始忙活着晚饭了,我是过来把你落下的背篓给你送过来的。”
潘柳羞涩的一笑,“你瞧我这个记性,这走的时候给忘记了。”
抬头看了一眼许弥,不知道这准备做吃食去卖能不能够跟她说。
许弥注意到了,她一直都记着吴婶婶当初伸出来的援手,二牛哥也是好人,这要是做起来了,带上她们家其实也可以。
开口说着,“我们家养的这兔子到镇上卖,这酒楼收不下这么多,所以准备学着看看能不能够做成麻辣兔子,然后到镇上卖。”
刘吴氏惊讶的看着她,“这做吃食能够卖的出去吗?”抱着怀疑态度。
许弥十分的肯定的点头,“当然能够卖的出去,只是这想要卖出去,就得做的好吃,我这得知了一种做法,就是还在跟我娘在一起试试。”
刘吴氏十分豪爽的说,“你要是信得过我,不妨的把这个方子跟我说一下,我跟你娘一同的研究研究。”
许弥当然不介意,本身就有想要拉她们家一把的心思,“当然是信得过的,早就听我娘说,吴婶婶你的厨艺是一顶一的好,我娘这都是跟你学的。”
“要是能够研究出来,吴婶婶能够来帮我们家,我们两家合伙的干,肯定行。”
她这么一说,刘吴氏也是脑袋活络的人,也觉得如果能够卖出去的话,一起干,家里也能够有那么一份的收入。
这她们家的压力也大,这二牛哥眼看着就要说亲了,这彩礼方方面面都是要钱,就算是平日里面再节俭,也很难凑出一份体面。
“行!”这打定主意了之后,刘吴氏直接撩起了袖子就上前去帮忙。
许弥把方子跟大概的做法跟她们说了一下,因为她也只是之前研究过,但是时间隔这么久了,都记不大清了。
她又到了外面让徐叔再帮忙的杀了两只兔子,多准备着些,她就回到了前厅里面等着试吃了。
也不知道能不能够做出了四川那麻辣兔子的味道,要是可以,她丝毫都不愁卖的,只要在外面摆个摊子,然后就能够卖了。
这兔子都是自家养的,草是山上割的,需要出的就是一个人工。
这个年代最不值钱的就是人工了,拿起了一旁放的医术,躺在了躺椅上面,一摇一晃的,桌子上面还摆着了在后面山上采来的野果子。
小日子过得滋润起来,靠山吃山,如果忽略掉这古代的娱乐项目少的话,这简直就是理想的生活。
不用担心吃的会有污染还有农药,这年头连化肥都没有。
小黑就在她的脚边卷缩着,这它跑累了之后最喜欢的就是窝在她的脚边睡觉。
这潘柳跟吴婶婶在厨房里面忙活了一下午,端出来了好几盘的兔肉,每个分量都比较少,摆在了许弥的面前。
“弥儿,你尝尝跟你之前吃到的有没有什么区别,这放的分量不知道哪个合适,就挨个不同的做了些。”
许弥拿起了筷子挨个试着吃,第一碟感觉盐放着有点淡了,那兔子的草腥味也没有去除。
这一桌子吃下来,还是没有吃出了之前的那种感觉,难道是哪点出了什么问题,她的眉头皱了起来。
一直注意着她的神情的刘吴氏,“这不合适吗?”
“感觉兔子的那草腥味有点没有去掉,这麻也不够麻,是不是这黄酒加的少了。”
许弥把筷子递了出去,“娘,你们尝尝。”
刘吴氏接过了筷子,认真的尝了尝,确实是有些,她这都没有做过兔子,所以这去草腥味没有经验,只能够靠着许弥之前描述的琢磨着。
“这草腥味多加些黄酒,应该能够盖过去,只是这麻,要是做的太麻了,会不会太过于的重口了?”
许弥摇摇头,这个麻辣兔子那个麻辣才是重点,“不会,这就是要有那么重口,才行。”
潘柳看着外面已经黑了的天色,“明日再继续试试吧,这天色都不早了。”
刘吴氏也点点头,“行,明日的时候我再过来,咱们仔细的研究。”她的态度十分的认真,这可是关于生计的大事。
回去的时候,许弥还让她带了两碟兔肉回去,这不适合拿去卖,但是自家吃还是可以的。
刘吴氏不肯收,“这怎么好意思。”
“我们家也吃不上这么多,你就带回去,加加餐。”
“就是啊!”
刘吴氏推不过,只好端着碟子回去了,还剩下的几盘,许弥就让徐叔也带回去了些,他们那三个大爷们,吃肉起来狠,剩下那么一叠就是她们今天晚上的菜了,只需要再炒个青菜就完事了。
浪费粮食是可耻的,这兔肉也不便宜。
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“那你跟娘说说,娘来帮你做!”
潘柳掀起了袖子,这能够赚银子的事情,她是十分想帮忙。
一直发愁自己没有什么能够帮的上忙,一时间充满了干劲。
许弥看她娘这么积极,也就让她来了,因为她实在是不太行。
“潘柳,苗苗,在家吗?”
屋外头响起了吴婶婶的声音,在厨房外面闲着的许苗苗,“小黑,我们去给吴婶婶开门去!”
“汪汪汪!”小黑疯狂的摇晃着尾巴回应她,跟在她的身后跑着。
许弥收回了视线,羡慕的看着她娘那利索的刀工,还记得两人是同时学习这做饭的,她娘这完全可以说是大师级了。
而她炒菜还能够糊锅,不能理解,她之前也不是不会煮菜的人,就是这个烧柴的灶台太难控制火候了。
一定是这样的。
她一边欣赏她娘的刀工,一边闲聊着,“娘,这吴婶婶来是有什么事吗?你们方才不是刚从她家回来的嘛~”
潘柳抬起头来,摇摇头,“不知道,或许是有什么事情吧。”
她正在按照这许弥指点的,把这兔子肉先淹一下,额头冒着细汗,许弥拿起了帕子踮着脚尖给她擦去额头的汗。
刘吴氏过来就看到这温馨的一幕,不由得一笑,“怎么这么早就开始忙活着晚饭了,我是过来把你落下的背篓给你送过来的。”
潘柳羞涩的一笑,“你瞧我这个记性,这走的时候给忘记了。”
抬头看了一眼许弥,不知道这准备做吃食去卖能不能够跟她说。
许弥注意到了,她一直都记着吴婶婶当初伸出来的援手,二牛哥也是好人,这要是做起来了,带上她们家其实也可以。
开口说着,“我们家养的这兔子到镇上卖,这酒楼收不下这么多,所以准备学着看看能不能够做成麻辣兔子,然后到镇上卖。”
刘吴氏惊讶的看着她,“这做吃食能够卖的出去吗?”抱着怀疑态度。
许弥十分的肯定的点头,“当然能够卖的出去,只是这想要卖出去,就得做的好吃,我这得知了一种做法,就是还在跟我娘在一起试试。”
刘吴氏十分豪爽的说,“你要是信得过我,不妨的把这个方子跟我说一下,我跟你娘一同的研究研究。”
许弥当然不介意,本身就有想要拉她们家一把的心思,“当然是信得过的,早就听我娘说,吴婶婶你的厨艺是一顶一的好,我娘这都是跟你学的。”
“要是能够研究出来,吴婶婶能够来帮我们家,我们两家合伙的干,肯定行。”
她这么一说,刘吴氏也是脑袋活络的人,也觉得如果能够卖出去的话,一起干,家里也能够有那么一份的收入。
这她们家的压力也大,这二牛哥眼看着就要说亲了,这彩礼方方面面都是要钱,就算是平日里面再节俭,也很难凑出一份体面。
“行!”这打定主意了之后,刘吴氏直接撩起了袖子就上前去帮忙。
许弥把方子跟大概的做法跟她们说了一下,因为她也只是之前研究过,但是时间隔这么久了,都记不大清了。
她又到了外面让徐叔再帮忙的杀了两只兔子,多准备着些,她就回到了前厅里面等着试吃了。
也不知道能不能够做出了四川那麻辣兔子的味道,要是可以,她丝毫都不愁卖的,只要在外面摆个摊子,然后就能够卖了。
这兔子都是自家养的,草是山上割的,需要出的就是一个人工。
这个年代最不值钱的就是人工了,拿起了一旁放的医术,躺在了躺椅上面,一摇一晃的,桌子上面还摆着了在后面山上采来的野果子。
小日子过得滋润起来,靠山吃山,如果忽略掉这古代的娱乐项目少的话,这简直就是理想的生活。
不用担心吃的会有污染还有农药,这年头连化肥都没有。
小黑就在她的脚边卷缩着,这它跑累了之后最喜欢的就是窝在她的脚边睡觉。
这潘柳跟吴婶婶在厨房里面忙活了一下午,端出来了好几盘的兔肉,每个分量都比较少,摆在了许弥的面前。
“弥儿,你尝尝跟你之前吃到的有没有什么区别,这放的分量不知道哪个合适,就挨个不同的做了些。”
许弥拿起了筷子挨个试着吃,第一碟感觉盐放着有点淡了,那兔子的草腥味也没有去除。
这一桌子吃下来,还是没有吃出了之前的那种感觉,难道是哪点出了什么问题,她的眉头皱了起来。
一直注意着她的神情的刘吴氏,“这不合适吗?”
“感觉兔子的那草腥味有点没有去掉,这麻也不够麻,是不是这黄酒加的少了。”
许弥把筷子递了出去,“娘,你们尝尝。”
刘吴氏接过了筷子,认真的尝了尝,确实是有些,她这都没有做过兔子,所以这去草腥味没有经验,只能够靠着许弥之前描述的琢磨着。
“这草腥味多加些黄酒,应该能够盖过去,只是这麻,要是做的太麻了,会不会太过于的重口了?”
许弥摇摇头,这个麻辣兔子那个麻辣才是重点,“不会,这就是要有那么重口,才行。”
潘柳看着外面已经黑了的天色,“明日再继续试试吧,这天色都不早了。”
刘吴氏也点点头,“行,明日的时候我再过来,咱们仔细的研究。”她的态度十分的认真,这可是关于生计的大事。
回去的时候,许弥还让她带了两碟兔肉回去,这不适合拿去卖,但是自家吃还是可以的。
刘吴氏不肯收,“这怎么好意思。”
“我们家也吃不上这么多,你就带回去,加加餐。”
“就是啊!”
刘吴氏推不过,只好端着碟子回去了,还剩下的几盘,许弥就让徐叔也带回去了些,他们那三个大爷们,吃肉起来狠,剩下那么一叠就是她们今天晚上的菜了,只需要再炒个青菜就完事了。
浪费粮食是可耻的,这兔肉也不便宜。
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