第六百六十八章 夏威夷之旅(六十)
开香槟庆祝?
整夜整夜的睡不着?
商量要如何才能救出老马尔金?
或是想尽一切的办法,干掉老马尔金?
“嘶~”
“不!”
“我不用你陪我去。。”
“。。”老马尔金与三位兄弟对视了一眼,都不禁在心里长吁了一口气。
坐在不远处的卢迪,听到老阿尔托的这句话以后,把心里面最坏的打算悄悄隐藏了起来。
不过他的脑海里,忽然闪过了大卫那张嬉笑的脸,耳边似乎还听到他曾说过的那句话~
选择,往往比努力更重要!
---
太平洋上,夏威夷。
火奴鲁鲁岛,科鲁迪拉大道398号。
一层,客厅里。
大卫与崔莹莹的养父、师父张茂昌,手里端着一杯清茶,有说有笑的闲聊着~
崔莹莹大大方方的在师父面前,半倚靠在大卫身边,安静的听着两人一边说英语、一边用手势比划着“尬聊”,偶尔再充当一下翻译的工作。
张茂昌没有问大卫,今天让崔莹莹喊他过来的目的,而是主动讲起了自己这几十年的种种经历。
“我,出生在华夏大地的胶东半岛。”
“小时候,家乡就接连的遭遇兵灾和匪患。”
“我只能跟着家人四处流浪,一路乞讨着勉强走到蜀地,才算有了落脚之处。”
“我十几岁的时候,被家人托关系送入一家菜馆当学徒。”
“劈柴、挑水,擦桌、扫地,跑腿、洗菜等活计,我整整干了十年~才算获得了师父的认可,准许我进入厨房学习厨艺。”
“后来,我在后厨又学了几年的切墩、打荷等工作之后,蜀地又开始不太平了。。”
“我只能带上家人,跟着师父一起南下,偷偷渡海踏上了香江的土地。。”
“可等到了香江,我和师父才得知,他想要投奔的亲戚,已经带着家人坐船去了太平洋另一边的金山。。”
崔莹莹此时笑着给大卫“翻译”道:“金山,就是圣弗朗西斯科(旧金山)。”
“嗯~我知道!”大卫笑着用手指,轻点了一下崔莹莹的鼻尖。
他对崔莹莹“宠溺”的动作,让张茂昌微微挑了下眉毛,笑着继续说道。
“没有了亲戚可投,我师父只能领着我们,去当时政府还没有真正划分区域的旺角,找一位同乡帮忙。。”
“他的那位同乡,比我师父早到香江几年,在一间茶楼里面打杂,跟茶楼老板的关系不错。”
“于是,他就把我们都介绍进入了茶楼工作。。”
“后来~”
“我师父因为厨艺高超,被茶楼老板介绍到了一家酒楼工作,我也就跟着师父去了~”
“那间酒楼,在之后的二十几年,又换了许多位老板。。”
“可我们师徒,却一直都被新老板留下来,当做酒楼的后厨主管!”
“也正是在那段时间,我师父才一点点教给我他最得意的厨艺绝技,告诉我到底师承何处~”
“他的厨艺,源自蜀地正兴园。”
“正兴园的创建者关正兴,是随着官员进入蜀地的大厨,据说能做满汉全席。。”
“他到了蜀地之后,根据蜀地气候、食材、口味等条件,又列出了一份蜀地满汉全席菜单。。”
“不过,正兴园在我没出生的时候,就因剧烈动荡的时局,停业了。”
“我的师父,是跟着原正兴园主厨戚乐斋的一名亲传徒弟,学习的厨艺。”
“所以,我也应该算是蜀地正兴园一脉的正统传人。”
“只不过,由于我和师父离开蜀地的时间太早,许多正兴园的传承名菜,都没有完全学会。。”
张茂昌说到这里,大卫听得就有些糊涂了。。
他皱着眉想了想,对身边的崔莹莹问道:“满汉全席,还有蜀地版本的吗?”
“有啊~”
崔莹莹向师父丢去一个安心的眼神,笑着解释道:“师傅说的满汉全席,是后来民间给它起的名字。”
“我还曾因为这个名字,跟师父吵过一架呢。。”
“因为我查找了很多古籍,找了许多人询问过关于满汉全席的来历~”
“他们当中最靠谱儿的说法是:康熙皇帝时期举办的满席、汉席酒宴菜单+扬州流传的官府菜单,被混合在一起了,谓之满汉全席。。”
“所以,在香江民间盛传的满汉全席108道菜,只是个误传~”
“真正的宫廷满汉全席,根本就没有一个固定的菜单!”
“比如:1965年,香江的金龙酒家接待了一个岛国旅行团,尝试着以历史上传统的方式,举办了一次满汉全席。”
“当时金龙酒家共计准备了72道精品菜肴,让那群岛国游客看得瞠目结舌。。”
“之后,香江的各大酒楼、酒家,都开始对外宣传自己才是宫廷饮食的正宗传人,所谓的满汉全席菜单变得越来越多,食材的选择也越来越离谱,席面也越来越奢华了。。”
“那些对满汉全席一无所知的食客们,在各大酒楼的夸张宣传之下,纷纷为了追求新奇体验,去尝试了一些昂贵食材做出来的菜品。。”
“可对于正宗的满汉全席到底是什么,他们根本都不关心~”
“哦~”大卫听完崔莹莹的解释,再加上自己记忆里的片段,才算是明白了这些满汉全席的冷知识历史。。
张茂昌笑呵呵的放下茶杯,拿起茶壶给大卫又倒好了半杯茶,笑道。
“1970年3月,香江的大同酒家也接待了一次岛国观光团,举办了香江的第二次满汉全席大宴。。”
“那次大宴共分两天、四餐,71道菜品。”
“菜单上除了挂炉鸭、大红乳猪、红烤果子狸、扒熊掌、哈尔巴等几道满席菜品之外,其余的几乎都是粤式风味的菜品。。”
“而流传自康熙皇帝时期的满汉全席菜单,是满席、汉席各占一半,南菜、北菜各占一半。”
“。。”大卫的耳朵,认真听着张茂昌“滔滔不绝”的评价着那两次满汉全系的菜品,嘴巴却很不争气的连吞口水,眼前也似乎出现了一些美食的幻觉。。
崔莹莹在旁边强忍着笑意,用手轻拍着他的胳膊,小声在他耳边说道。
“我去给你弄点吃的?”
“额。。等会儿吧~”大卫有些不好意思的抹抹嘴边不存在的口水,憨笑道。
“哈哈哈~”张茂昌和崔莹莹,见他这副样子,都大笑了起来。
。。。
等到大卫三人聊完了关于美食的话题,张茂昌又在大卫的引导之下,讲述了香江近三十年的发展变迁史~
尤其是香江近十年的动荡时期,发生过的一些大事。
比如~
曾经名震香江的四大华人探长:吕乐、蓝刚、韩森、颜雄,都已经成了廉政公署(ICAC)的通缉犯。。
其中,吕乐是早在ICAC成立之前,就带着家人移民加拿大温哥华了。。
蓝刚、韩森、颜雄三人,据传言都跑到了泰国。。
一直紧盯着香江警方的ICAC,也在前几年的那次警员大暴动之后,由港督麦理浩出面,赦免了全部参与过贪腐的警员。。
这才有了近两、三年,香江进入经济发展快车道的基础和环境。。
另外~
爆发上一次石油危机的时候,香江的股市和楼市,也遭遇了前所未有的惨烈暴跌~
用张茂昌的话来说,就是:“那些头脑发热、借钱去炒股票的人,都被高利贷追得上天无路、入地无门。。”
“他们只能被迫变卖家产、房产+卖儿卖女,以图渡过难关。。”
“可香江的房价,也在他们抛售房产的时候,暴跌了一大截。。”
“最后~”
“他们当中的许多人,都经受不住这种打击,选择走上天台,跳下去一了百了。。”
张茂昌讲完了这一段之后,缓缓摇头唏嘘着叹道。
“足有近半年的时间,几乎每天的电视新闻里和报纸上,我都能看到有人跳楼或者被追债闹出人命的新闻。。”
“我家附近的楼顶,就跳下去过两个人。。”
“他们其中的一个人,我以前还经常在楼下碰到过。。”
“他的家里有四个孩子,最小的一个今年两岁。。”
“他接受不了失败,扛不住压力。。”
“他的妻子也因为巨大的精神刺激,疯疯癫癫的被送进了精神病院。。”
“只是可怜那四个孩子,也不知被送去了哪里。。”
大卫轻轻握住崔莹莹的手,深呼吸了几次,什么都没有说出来~
人世间的悲剧,几乎每天都在发生。
就像夏威夷的阴天与晴天一样,变幻莫测~
乐观的人会觉得,世间的幸福与不幸能相互抵消,明天又是平静的一天。
而悲观的人会认为,今天的痛苦就算到了明天,也不会消失!
它只会随着时间,越来越让人饱受折磨,最终走进深渊。
。。。
三人坐在客厅里,沉默了良久。
大卫拿起茶杯猛灌了一口,转头对崔莹莹笑道。
“我饿了!”
“你听,我的肚子又在咕咕叫。。”
“。。哈哈哈~”崔莹莹笑着钻进大卫怀里,对她人生中遇到的第二个幸运之人,轻声道。
“今晚,你一定等着我!”
“额。。OK!”
“不见不散?”
“嗯!”
坐在旁边的张茂昌,低头看着手里的茶杯,嘴角露出一丝浅浅的微笑。。
请收藏本站:https://www.skhnc.com。笔趣阁手机版:https://m.skhnc.com
整夜整夜的睡不着?
商量要如何才能救出老马尔金?
或是想尽一切的办法,干掉老马尔金?
“嘶~”
“不!”
“我不用你陪我去。。”
“。。”老马尔金与三位兄弟对视了一眼,都不禁在心里长吁了一口气。
坐在不远处的卢迪,听到老阿尔托的这句话以后,把心里面最坏的打算悄悄隐藏了起来。
不过他的脑海里,忽然闪过了大卫那张嬉笑的脸,耳边似乎还听到他曾说过的那句话~
选择,往往比努力更重要!
---
太平洋上,夏威夷。
火奴鲁鲁岛,科鲁迪拉大道398号。
一层,客厅里。
大卫与崔莹莹的养父、师父张茂昌,手里端着一杯清茶,有说有笑的闲聊着~
崔莹莹大大方方的在师父面前,半倚靠在大卫身边,安静的听着两人一边说英语、一边用手势比划着“尬聊”,偶尔再充当一下翻译的工作。
张茂昌没有问大卫,今天让崔莹莹喊他过来的目的,而是主动讲起了自己这几十年的种种经历。
“我,出生在华夏大地的胶东半岛。”
“小时候,家乡就接连的遭遇兵灾和匪患。”
“我只能跟着家人四处流浪,一路乞讨着勉强走到蜀地,才算有了落脚之处。”
“我十几岁的时候,被家人托关系送入一家菜馆当学徒。”
“劈柴、挑水,擦桌、扫地,跑腿、洗菜等活计,我整整干了十年~才算获得了师父的认可,准许我进入厨房学习厨艺。”
“后来,我在后厨又学了几年的切墩、打荷等工作之后,蜀地又开始不太平了。。”
“我只能带上家人,跟着师父一起南下,偷偷渡海踏上了香江的土地。。”
“可等到了香江,我和师父才得知,他想要投奔的亲戚,已经带着家人坐船去了太平洋另一边的金山。。”
崔莹莹此时笑着给大卫“翻译”道:“金山,就是圣弗朗西斯科(旧金山)。”
“嗯~我知道!”大卫笑着用手指,轻点了一下崔莹莹的鼻尖。
他对崔莹莹“宠溺”的动作,让张茂昌微微挑了下眉毛,笑着继续说道。
“没有了亲戚可投,我师父只能领着我们,去当时政府还没有真正划分区域的旺角,找一位同乡帮忙。。”
“他的那位同乡,比我师父早到香江几年,在一间茶楼里面打杂,跟茶楼老板的关系不错。”
“于是,他就把我们都介绍进入了茶楼工作。。”
“后来~”
“我师父因为厨艺高超,被茶楼老板介绍到了一家酒楼工作,我也就跟着师父去了~”
“那间酒楼,在之后的二十几年,又换了许多位老板。。”
“可我们师徒,却一直都被新老板留下来,当做酒楼的后厨主管!”
“也正是在那段时间,我师父才一点点教给我他最得意的厨艺绝技,告诉我到底师承何处~”
“他的厨艺,源自蜀地正兴园。”
“正兴园的创建者关正兴,是随着官员进入蜀地的大厨,据说能做满汉全席。。”
“他到了蜀地之后,根据蜀地气候、食材、口味等条件,又列出了一份蜀地满汉全席菜单。。”
“不过,正兴园在我没出生的时候,就因剧烈动荡的时局,停业了。”
“我的师父,是跟着原正兴园主厨戚乐斋的一名亲传徒弟,学习的厨艺。”
“所以,我也应该算是蜀地正兴园一脉的正统传人。”
“只不过,由于我和师父离开蜀地的时间太早,许多正兴园的传承名菜,都没有完全学会。。”
张茂昌说到这里,大卫听得就有些糊涂了。。
他皱着眉想了想,对身边的崔莹莹问道:“满汉全席,还有蜀地版本的吗?”
“有啊~”
崔莹莹向师父丢去一个安心的眼神,笑着解释道:“师傅说的满汉全席,是后来民间给它起的名字。”
“我还曾因为这个名字,跟师父吵过一架呢。。”
“因为我查找了很多古籍,找了许多人询问过关于满汉全席的来历~”
“他们当中最靠谱儿的说法是:康熙皇帝时期举办的满席、汉席酒宴菜单+扬州流传的官府菜单,被混合在一起了,谓之满汉全席。。”
“所以,在香江民间盛传的满汉全席108道菜,只是个误传~”
“真正的宫廷满汉全席,根本就没有一个固定的菜单!”
“比如:1965年,香江的金龙酒家接待了一个岛国旅行团,尝试着以历史上传统的方式,举办了一次满汉全席。”
“当时金龙酒家共计准备了72道精品菜肴,让那群岛国游客看得瞠目结舌。。”
“之后,香江的各大酒楼、酒家,都开始对外宣传自己才是宫廷饮食的正宗传人,所谓的满汉全席菜单变得越来越多,食材的选择也越来越离谱,席面也越来越奢华了。。”
“那些对满汉全席一无所知的食客们,在各大酒楼的夸张宣传之下,纷纷为了追求新奇体验,去尝试了一些昂贵食材做出来的菜品。。”
“可对于正宗的满汉全席到底是什么,他们根本都不关心~”
“哦~”大卫听完崔莹莹的解释,再加上自己记忆里的片段,才算是明白了这些满汉全席的冷知识历史。。
张茂昌笑呵呵的放下茶杯,拿起茶壶给大卫又倒好了半杯茶,笑道。
“1970年3月,香江的大同酒家也接待了一次岛国观光团,举办了香江的第二次满汉全席大宴。。”
“那次大宴共分两天、四餐,71道菜品。”
“菜单上除了挂炉鸭、大红乳猪、红烤果子狸、扒熊掌、哈尔巴等几道满席菜品之外,其余的几乎都是粤式风味的菜品。。”
“而流传自康熙皇帝时期的满汉全席菜单,是满席、汉席各占一半,南菜、北菜各占一半。”
“。。”大卫的耳朵,认真听着张茂昌“滔滔不绝”的评价着那两次满汉全系的菜品,嘴巴却很不争气的连吞口水,眼前也似乎出现了一些美食的幻觉。。
崔莹莹在旁边强忍着笑意,用手轻拍着他的胳膊,小声在他耳边说道。
“我去给你弄点吃的?”
“额。。等会儿吧~”大卫有些不好意思的抹抹嘴边不存在的口水,憨笑道。
“哈哈哈~”张茂昌和崔莹莹,见他这副样子,都大笑了起来。
。。。
等到大卫三人聊完了关于美食的话题,张茂昌又在大卫的引导之下,讲述了香江近三十年的发展变迁史~
尤其是香江近十年的动荡时期,发生过的一些大事。
比如~
曾经名震香江的四大华人探长:吕乐、蓝刚、韩森、颜雄,都已经成了廉政公署(ICAC)的通缉犯。。
其中,吕乐是早在ICAC成立之前,就带着家人移民加拿大温哥华了。。
蓝刚、韩森、颜雄三人,据传言都跑到了泰国。。
一直紧盯着香江警方的ICAC,也在前几年的那次警员大暴动之后,由港督麦理浩出面,赦免了全部参与过贪腐的警员。。
这才有了近两、三年,香江进入经济发展快车道的基础和环境。。
另外~
爆发上一次石油危机的时候,香江的股市和楼市,也遭遇了前所未有的惨烈暴跌~
用张茂昌的话来说,就是:“那些头脑发热、借钱去炒股票的人,都被高利贷追得上天无路、入地无门。。”
“他们只能被迫变卖家产、房产+卖儿卖女,以图渡过难关。。”
“可香江的房价,也在他们抛售房产的时候,暴跌了一大截。。”
“最后~”
“他们当中的许多人,都经受不住这种打击,选择走上天台,跳下去一了百了。。”
张茂昌讲完了这一段之后,缓缓摇头唏嘘着叹道。
“足有近半年的时间,几乎每天的电视新闻里和报纸上,我都能看到有人跳楼或者被追债闹出人命的新闻。。”
“我家附近的楼顶,就跳下去过两个人。。”
“他们其中的一个人,我以前还经常在楼下碰到过。。”
“他的家里有四个孩子,最小的一个今年两岁。。”
“他接受不了失败,扛不住压力。。”
“他的妻子也因为巨大的精神刺激,疯疯癫癫的被送进了精神病院。。”
“只是可怜那四个孩子,也不知被送去了哪里。。”
大卫轻轻握住崔莹莹的手,深呼吸了几次,什么都没有说出来~
人世间的悲剧,几乎每天都在发生。
就像夏威夷的阴天与晴天一样,变幻莫测~
乐观的人会觉得,世间的幸福与不幸能相互抵消,明天又是平静的一天。
而悲观的人会认为,今天的痛苦就算到了明天,也不会消失!
它只会随着时间,越来越让人饱受折磨,最终走进深渊。
。。。
三人坐在客厅里,沉默了良久。
大卫拿起茶杯猛灌了一口,转头对崔莹莹笑道。
“我饿了!”
“你听,我的肚子又在咕咕叫。。”
“。。哈哈哈~”崔莹莹笑着钻进大卫怀里,对她人生中遇到的第二个幸运之人,轻声道。
“今晚,你一定等着我!”
“额。。OK!”
“不见不散?”
“嗯!”
坐在旁边的张茂昌,低头看着手里的茶杯,嘴角露出一丝浅浅的微笑。。
请收藏本站:https://www.skhnc.com。笔趣阁手机版:https://m.skhnc.com