第356章 356准备工作
第二天一早,李长辉收到谢家小厮的信息,忙完后,当即就去了菜市场。
家里现在除了韭菜香葱,还有小白菜,其他蔬菜全都还不能吃。
等在家里,趁着早上凉快,正在洗烧烤架的林禾,看到李长辉大包小包的把东西拿回来,就知道下午谢江要过来。
“我刚才才想起来,家里没有木炭呢,没想到你就买回来了,你上哪儿买的。”
大热天的,木炭自然是用不上的,自然也就没人卖,想买还真不方便。
“昨天去砍竹子的时候,让长强问问地里干活的人,谁家有今天就带过来,刚才回来时,长强也正好提着一袋子木炭回来,我就一并带回来了。”
后门距离厨房最近,所以他们每次买了东西,一般都是从后门过来,所以林禾自然也就没有注意到前面的事情。
“这样啊,这一袋子多少钱?”
木炭并不重,林禾接过来,打开看了看,还挺好的,大小适中,做烧烤很合适。
“便宜,十几文钱,冬天的炭火才贵。”
林禾帮着把木炭放到墙角,反正晚上要用。
“之前做饭都忘记了,以后还是自己烧木炭吧,下午让长强给青松青臾那边,也带一个陶罐过去,让他们做饭的时候顺便也烧点。”
烧木炭其实很简单,每次做饭的时候,把那些还没燃尽的柴火,放到罐子里,盖上盖子闷着,等里面没有空气,柴火很快就熄灭了。
柴火熄灭,只要坛子不打开,就不会复燃,过上一会儿,自己闷的碳化了,就是冬天常用来添在暖手炉的木炭。
当然,木炭也分等级的,这样做的只是最普通的木炭,也都是寻常人家用的,价格也便宜。
据说还有更好的各种等级的木炭,最贵的,一两银子一斤呢,说是烧着无烟,还有香味,林禾没用过,也不追求。
木炭放好,还有不少食材,李长辉也来不及收拾,把东西全部搬进厨房,还要送已经收拾好了的李安去学院。
再等几年,李安上学时间跟哥哥们一样了,就不需要他送了,到时候就可以跟哥哥们一起去学院了。
林禾在家慢慢整理这些东西,猪肉买了不少,排骨五花,是最适合做烧烤的,另外还有一扇猪板油。
厨房那边好像没油了,这个是给那边的,幸好去得早,不然就只能买肥肉了。
不过让林禾有些意外的是,没想到居然还有豆角,看来种菜种得早就是好,现在就有豆角吃了。
另外还有莴笋,很嫩的辣椒,嫩南瓜等,小芋头,莲藕,新鲜的蘑菇,和一些干货。
竹笋木耳豆皮,干的贡菜蕨菜等,还有两颗银耳呢。
这感情好,吃烧烤本就容易上火,下午煮点银耳汤冰镇着,喝着又下火又降燥。
除了这些,还有很多干海鲜,不看不知道,一看吓一跳,海鱼海虾鱿鱼这些居然都有,全是干货,以前在永和镇可没见过。
而且她也在县城待了俩月啊,平时也没少四处走动逛街,依旧没见过,这些东西显然并不常见。
难道是托人从灌州府带胡来的?
毕竟灌州府差不多也是相当于省会城市了,肯定有很多下面城镇没有的好东西。
这样想着,林禾把东西一一归置好,先拿了一颗银耳泡上,想了想,又拿着镰刀菜篮子去了地里。
他们地里现在就只有韭菜,但是韭菜烤着也很好吃啊,多弄点回来慢慢串。
对了,还有烤鸡蛋,烤鸡蛋也很好吃,到时候可不能忘了。
菜品并不多,但是也不少了,只是如果开店的话,肯定还能多收罗更多的菜品出来。
割了两大把韭菜,看了看被木桶盖着的韭黄,也有一段时间了,长高了不少,果然是黄色的,看着就嫩得很,再等几天就可以割一茬吃吃看了。
随后又去鸡圈那边,准备拿点鸡蛋回来,家里的吃光了,特意绕了一圈去水田,仔细检查了一番,有两三条死鱼。
要么就是昨天晒了一下午的缘故,要么就是钓鱼咬钩受伤的原因。
去鸡圈那边装了半篮子的鸡蛋,离开的时候,让人捉了一只小公鸡,一只小野鸡,还有一只兔子。
就是拿回去的时候有些麻烦,幸好李长强看到过来帮忙了。
“嫂子,长辉哥不是买了那么多肉吗?怎么还要杀鸡杀兔子?就算谢老板要过来,也还是吃不完这么多吧?”
烧烤是什么,在永和镇干活几年的李长强自然是知道的,毕竟李长辉也不是每次都去月牙湖时才做烧烤。
偶尔兴趣来了,在家里也会做,然后也会分给两个堂兄弟,或是让他们带回家尝尝。
“谢江今天过来可不单纯是吃烧烤,还要跟他谈生意呢,这烧烤也不能做的太寒酸了,家里能烤的都弄上,对了,我一会儿还要去钓几条鱼回来。”
烤鲫鱼是林禾最喜欢的吃法之一,不过小鱼不行,最好是比巴掌还大点的鲫鱼,提前腌制去腥,烤的时候刷上各种调料,特别好吃。
“是镇上那间杂货铺的谢老板吗?”
李长强过来的时间还短,知道谢老板,但是还不确定是谁呢,只是听他们说起过而已。
“是他,他们家的杂货铺,遍布整个灌州府的城镇,以后地里作物售卖,也少不得还要跟他合作。”
这一点,谢李两家倒是一拍即合,互相间也是有心交好,算是心照不宣了。
“原来是这样。”
李长强帮着把野鸡和兔子拿回来,询问之后,确定不需要他帮忙杀,就又回地里了。
林禾让他顺便把那几斤板油拿过去,他们昨天交代过,今天刘婶子会早点过来熬油。
李长强最近要做的事情也不少,除了到处都要看看,没事儿也不会闲着,每天早上都要安排那些人去干那些活。
地里的事情,在他心里,也有个轻重缓急,先做什么后做什么,他都安排的很好。
加上因为贴了招人的告示出去,这几天来的人也多,李长强还要把这些人多注意一下,真正干活的留下,过来混工钱的也好提前打发走。
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家里现在除了韭菜香葱,还有小白菜,其他蔬菜全都还不能吃。
等在家里,趁着早上凉快,正在洗烧烤架的林禾,看到李长辉大包小包的把东西拿回来,就知道下午谢江要过来。
“我刚才才想起来,家里没有木炭呢,没想到你就买回来了,你上哪儿买的。”
大热天的,木炭自然是用不上的,自然也就没人卖,想买还真不方便。
“昨天去砍竹子的时候,让长强问问地里干活的人,谁家有今天就带过来,刚才回来时,长强也正好提着一袋子木炭回来,我就一并带回来了。”
后门距离厨房最近,所以他们每次买了东西,一般都是从后门过来,所以林禾自然也就没有注意到前面的事情。
“这样啊,这一袋子多少钱?”
木炭并不重,林禾接过来,打开看了看,还挺好的,大小适中,做烧烤很合适。
“便宜,十几文钱,冬天的炭火才贵。”
林禾帮着把木炭放到墙角,反正晚上要用。
“之前做饭都忘记了,以后还是自己烧木炭吧,下午让长强给青松青臾那边,也带一个陶罐过去,让他们做饭的时候顺便也烧点。”
烧木炭其实很简单,每次做饭的时候,把那些还没燃尽的柴火,放到罐子里,盖上盖子闷着,等里面没有空气,柴火很快就熄灭了。
柴火熄灭,只要坛子不打开,就不会复燃,过上一会儿,自己闷的碳化了,就是冬天常用来添在暖手炉的木炭。
当然,木炭也分等级的,这样做的只是最普通的木炭,也都是寻常人家用的,价格也便宜。
据说还有更好的各种等级的木炭,最贵的,一两银子一斤呢,说是烧着无烟,还有香味,林禾没用过,也不追求。
木炭放好,还有不少食材,李长辉也来不及收拾,把东西全部搬进厨房,还要送已经收拾好了的李安去学院。
再等几年,李安上学时间跟哥哥们一样了,就不需要他送了,到时候就可以跟哥哥们一起去学院了。
林禾在家慢慢整理这些东西,猪肉买了不少,排骨五花,是最适合做烧烤的,另外还有一扇猪板油。
厨房那边好像没油了,这个是给那边的,幸好去得早,不然就只能买肥肉了。
不过让林禾有些意外的是,没想到居然还有豆角,看来种菜种得早就是好,现在就有豆角吃了。
另外还有莴笋,很嫩的辣椒,嫩南瓜等,小芋头,莲藕,新鲜的蘑菇,和一些干货。
竹笋木耳豆皮,干的贡菜蕨菜等,还有两颗银耳呢。
这感情好,吃烧烤本就容易上火,下午煮点银耳汤冰镇着,喝着又下火又降燥。
除了这些,还有很多干海鲜,不看不知道,一看吓一跳,海鱼海虾鱿鱼这些居然都有,全是干货,以前在永和镇可没见过。
而且她也在县城待了俩月啊,平时也没少四处走动逛街,依旧没见过,这些东西显然并不常见。
难道是托人从灌州府带胡来的?
毕竟灌州府差不多也是相当于省会城市了,肯定有很多下面城镇没有的好东西。
这样想着,林禾把东西一一归置好,先拿了一颗银耳泡上,想了想,又拿着镰刀菜篮子去了地里。
他们地里现在就只有韭菜,但是韭菜烤着也很好吃啊,多弄点回来慢慢串。
对了,还有烤鸡蛋,烤鸡蛋也很好吃,到时候可不能忘了。
菜品并不多,但是也不少了,只是如果开店的话,肯定还能多收罗更多的菜品出来。
割了两大把韭菜,看了看被木桶盖着的韭黄,也有一段时间了,长高了不少,果然是黄色的,看着就嫩得很,再等几天就可以割一茬吃吃看了。
随后又去鸡圈那边,准备拿点鸡蛋回来,家里的吃光了,特意绕了一圈去水田,仔细检查了一番,有两三条死鱼。
要么就是昨天晒了一下午的缘故,要么就是钓鱼咬钩受伤的原因。
去鸡圈那边装了半篮子的鸡蛋,离开的时候,让人捉了一只小公鸡,一只小野鸡,还有一只兔子。
就是拿回去的时候有些麻烦,幸好李长强看到过来帮忙了。
“嫂子,长辉哥不是买了那么多肉吗?怎么还要杀鸡杀兔子?就算谢老板要过来,也还是吃不完这么多吧?”
烧烤是什么,在永和镇干活几年的李长强自然是知道的,毕竟李长辉也不是每次都去月牙湖时才做烧烤。
偶尔兴趣来了,在家里也会做,然后也会分给两个堂兄弟,或是让他们带回家尝尝。
“谢江今天过来可不单纯是吃烧烤,还要跟他谈生意呢,这烧烤也不能做的太寒酸了,家里能烤的都弄上,对了,我一会儿还要去钓几条鱼回来。”
烤鲫鱼是林禾最喜欢的吃法之一,不过小鱼不行,最好是比巴掌还大点的鲫鱼,提前腌制去腥,烤的时候刷上各种调料,特别好吃。
“是镇上那间杂货铺的谢老板吗?”
李长强过来的时间还短,知道谢老板,但是还不确定是谁呢,只是听他们说起过而已。
“是他,他们家的杂货铺,遍布整个灌州府的城镇,以后地里作物售卖,也少不得还要跟他合作。”
这一点,谢李两家倒是一拍即合,互相间也是有心交好,算是心照不宣了。
“原来是这样。”
李长强帮着把野鸡和兔子拿回来,询问之后,确定不需要他帮忙杀,就又回地里了。
林禾让他顺便把那几斤板油拿过去,他们昨天交代过,今天刘婶子会早点过来熬油。
李长强最近要做的事情也不少,除了到处都要看看,没事儿也不会闲着,每天早上都要安排那些人去干那些活。
地里的事情,在他心里,也有个轻重缓急,先做什么后做什么,他都安排的很好。
加上因为贴了招人的告示出去,这几天来的人也多,李长强还要把这些人多注意一下,真正干活的留下,过来混工钱的也好提前打发走。
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