第249章 249学院的事情
猪肉和猪血豆腐,从一比一到五比一,然后到一比五,各做了几个,开始还能用椭圆和圆形来区分,林禾甚至做了两个正方形的。
最后还是不得不退而求次,在猪血丸子上面,贴上数量不等的姜片,用来区分。
反正姜片是去腥的,不影响口感。
满满的两大竹筛,林禾看着都觉得咋舌。
“我记得大伯母说,她过年最多也就做几个。”她这儿,几十上百个都有了。
好在个头都小,一个最多也就二三两的样子,到时候不管好吃还是不好吃,一次煮一个,一人吃两三片,总能吃的完。
林禾做猪血丸子的时候,李长辉就在旁边把猪肺清洗了几遍。
昨天注满水挂了一天,现在已经变成半透明状态了,原本的血红色,现在也变成肉粉色了,看着就很干净。
这还没完,要把猪肺全部切成小块,大一些的肺管要剔掉,炭火旁边放了一个小瓦罐,这会儿装着水,李长辉就把剔下来的肺管扔进去。
再扔几块猪肺,等煮熟了,大黑小黑也能吃呢,扔掉也是浪费。
猪肺彻底清洗干净放到一旁,时间不早了,就出去叫几个孩子回家。
“小禾,我去大强那儿看看,之前你不是说找人挖水塘吗?昨天杀猪,也没来得及多问,我去看看他选好地方了没有。”
虽说临近过年,但如果有活儿干,而且就在家门口的话,大家也很乐意来做工的,毕竟,谁也不会嫌赚钱多啊。
干一天活,也能多买几斤粮食,媳妇孩子也能多吃几口饱饭不是?
所以找人并不难,前提是要先看好地方。
“行,他们不回来的话,你也把人带上,别在外面玩儿了,不少孩子都回家了。”
看看时间,也到该做午饭的时候了,没想到只是团几个猪血丸子而已,居然就过去这么久了。
猪血丸子放在擦洗干净的灶台上,原本想直接连着竹筛一起放上来,结果发现那样太不方便了,做饭的时候,很容易就碰到了。
而且竹筛伸出来的地方,容易被做饭炒菜的水蒸气熏到,那样猪血丸子反而容易坏。
现在这样正好,只会被灶台里的热气慢慢熏干,这才是最好的。
昨天吃多了肉,今天可以弄点清淡的,早上还有剩下的豆腐和猪血,正好蒸一个猪血汤,滑嫩的猪血撒上香料和蒜苗等,蒸出来又香又嫩。
豆腐过水后凉拌,再炒一个菠菜就够了。
猪肺的话,晚上再慢慢炖汤,这会儿已经来不及了。
刚把火点燃,三个孩子就兴冲冲的跑回来了。
“娘,我们回来了。”
李皓激动的冲进厨房,端起桌上的水就大口大口干。
“你小心点,万一是开水呢,嘴都给你烫烂。”
林禾看得直皱眉,水是她刚才想着几个孩子早上就跟李长辉出去了,回家后又一直在外面玩,所以才倒了水晾着,等他们回来可以喝。
但是李皓那拿起来就往嘴里灌的动作,却也是太粗心了,这次是她提前晾好的,万一下次是刚倒的开水呢?
李皓放下碗,就‘嗝’了一声,见他娘皱眉,嘿嘿傻笑:“娘,我太咳了,下次不会了。”
这憨憨的样子,想生气也气不起来了。
轻叹一声,只得道:“下次注意点知道不?怎么也要测测水温才能喝啊。”
“好的娘,我记住了。”李皓认真点头,至于到底有没有记住,那就不知道了。
这会儿落后几步,拉着弟弟的李瑜也回来了。
“皓儿,给安儿喂点水。”
随后他自己却是来到了灶台前:“娘,我来烧火吧,爹说他一会儿就回来了。”
可以说,只要家里有人,林禾就没有自己一个人做过饭。
林禾一边让出位置,看着李皓重新倒了点水,试了试温度,然后才小心喂给弟弟,这才觉得满意。
开水这东西,其实很危险,她平时刚烧好的水,都会放在矮一点的角落,这样至少可以避免孩子烫到孩子。
就算有时候没注意,孩子自己去提开水了,不小心弄翻了,也不会出现从头淋到脚的情况。
“你们在外面玩什么呢,这么累,这附近你的同学很多吗?”
林禾择菜,顺便跟李瑜聊天。
“不多,只有两个,我们整个学院也只有三十几个人呢,好多人都回村里了,镇上的本来就少。”
林禾很少问关于学院里的事情,毕竟她对学习方面是完全不懂,最多就是识字而已。
她小时候学的那些,跟李瑜他们学的,完全都不是一回事儿。
这是她第一次听李瑜说起学校的情况,不免有些惊讶。
“你们学院才这么几个人啊?”
“是啊,怎么了?”
“那镇上另一个学院呢,你知道有多少人吗?”
“好像是差不多的吧,娘你问这个干嘛?”
“没事,就随便问问。”
只是有点惊讶,永和镇说小,也不是很小,周围十几个村子,都要在永和镇赶集呢,每次赶集的时候,镇上都热闹得很,食肆的生意,都会好很多。
但让她意外的是,这么大的永和镇,居然只有几十个人上学?
怪不得这年头,能读书的人,那么让人羡慕呢。
要知道,单单一个乡安村,也有近百个小孩儿呢。
但是上学的,加上李瑜,也只有两个人还是三个人?
镇上只有一个秀才夫子。
脑子里突然想起之前李长辉说过的话。
这位秀才夫子,还是年过半百,科考无望的老人家。
如果只是这样的话,瑜儿皓儿就算再聪明,在镇上读书的话,也很难有太大的长进吧?
亲身经体会普通院校,和名校之间差距的林禾,非常明白这其中的差距。
过了年,李瑜就八岁了。
八岁,说小,也还小,可若是在村里的话,再等两年,就可以准备说亲了。
以他们家现在外人看到的条件,到时候肯定会有不少媒婆上门。
但是……
真的要就这样?
林禾想到了家里那一箱子金银财宝。
没钱就算了,若是有钱,还这样得过且过的话,她肯定会后悔一辈子!
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最后还是不得不退而求次,在猪血丸子上面,贴上数量不等的姜片,用来区分。
反正姜片是去腥的,不影响口感。
满满的两大竹筛,林禾看着都觉得咋舌。
“我记得大伯母说,她过年最多也就做几个。”她这儿,几十上百个都有了。
好在个头都小,一个最多也就二三两的样子,到时候不管好吃还是不好吃,一次煮一个,一人吃两三片,总能吃的完。
林禾做猪血丸子的时候,李长辉就在旁边把猪肺清洗了几遍。
昨天注满水挂了一天,现在已经变成半透明状态了,原本的血红色,现在也变成肉粉色了,看着就很干净。
这还没完,要把猪肺全部切成小块,大一些的肺管要剔掉,炭火旁边放了一个小瓦罐,这会儿装着水,李长辉就把剔下来的肺管扔进去。
再扔几块猪肺,等煮熟了,大黑小黑也能吃呢,扔掉也是浪费。
猪肺彻底清洗干净放到一旁,时间不早了,就出去叫几个孩子回家。
“小禾,我去大强那儿看看,之前你不是说找人挖水塘吗?昨天杀猪,也没来得及多问,我去看看他选好地方了没有。”
虽说临近过年,但如果有活儿干,而且就在家门口的话,大家也很乐意来做工的,毕竟,谁也不会嫌赚钱多啊。
干一天活,也能多买几斤粮食,媳妇孩子也能多吃几口饱饭不是?
所以找人并不难,前提是要先看好地方。
“行,他们不回来的话,你也把人带上,别在外面玩儿了,不少孩子都回家了。”
看看时间,也到该做午饭的时候了,没想到只是团几个猪血丸子而已,居然就过去这么久了。
猪血丸子放在擦洗干净的灶台上,原本想直接连着竹筛一起放上来,结果发现那样太不方便了,做饭的时候,很容易就碰到了。
而且竹筛伸出来的地方,容易被做饭炒菜的水蒸气熏到,那样猪血丸子反而容易坏。
现在这样正好,只会被灶台里的热气慢慢熏干,这才是最好的。
昨天吃多了肉,今天可以弄点清淡的,早上还有剩下的豆腐和猪血,正好蒸一个猪血汤,滑嫩的猪血撒上香料和蒜苗等,蒸出来又香又嫩。
豆腐过水后凉拌,再炒一个菠菜就够了。
猪肺的话,晚上再慢慢炖汤,这会儿已经来不及了。
刚把火点燃,三个孩子就兴冲冲的跑回来了。
“娘,我们回来了。”
李皓激动的冲进厨房,端起桌上的水就大口大口干。
“你小心点,万一是开水呢,嘴都给你烫烂。”
林禾看得直皱眉,水是她刚才想着几个孩子早上就跟李长辉出去了,回家后又一直在外面玩,所以才倒了水晾着,等他们回来可以喝。
但是李皓那拿起来就往嘴里灌的动作,却也是太粗心了,这次是她提前晾好的,万一下次是刚倒的开水呢?
李皓放下碗,就‘嗝’了一声,见他娘皱眉,嘿嘿傻笑:“娘,我太咳了,下次不会了。”
这憨憨的样子,想生气也气不起来了。
轻叹一声,只得道:“下次注意点知道不?怎么也要测测水温才能喝啊。”
“好的娘,我记住了。”李皓认真点头,至于到底有没有记住,那就不知道了。
这会儿落后几步,拉着弟弟的李瑜也回来了。
“皓儿,给安儿喂点水。”
随后他自己却是来到了灶台前:“娘,我来烧火吧,爹说他一会儿就回来了。”
可以说,只要家里有人,林禾就没有自己一个人做过饭。
林禾一边让出位置,看着李皓重新倒了点水,试了试温度,然后才小心喂给弟弟,这才觉得满意。
开水这东西,其实很危险,她平时刚烧好的水,都会放在矮一点的角落,这样至少可以避免孩子烫到孩子。
就算有时候没注意,孩子自己去提开水了,不小心弄翻了,也不会出现从头淋到脚的情况。
“你们在外面玩什么呢,这么累,这附近你的同学很多吗?”
林禾择菜,顺便跟李瑜聊天。
“不多,只有两个,我们整个学院也只有三十几个人呢,好多人都回村里了,镇上的本来就少。”
林禾很少问关于学院里的事情,毕竟她对学习方面是完全不懂,最多就是识字而已。
她小时候学的那些,跟李瑜他们学的,完全都不是一回事儿。
这是她第一次听李瑜说起学校的情况,不免有些惊讶。
“你们学院才这么几个人啊?”
“是啊,怎么了?”
“那镇上另一个学院呢,你知道有多少人吗?”
“好像是差不多的吧,娘你问这个干嘛?”
“没事,就随便问问。”
只是有点惊讶,永和镇说小,也不是很小,周围十几个村子,都要在永和镇赶集呢,每次赶集的时候,镇上都热闹得很,食肆的生意,都会好很多。
但让她意外的是,这么大的永和镇,居然只有几十个人上学?
怪不得这年头,能读书的人,那么让人羡慕呢。
要知道,单单一个乡安村,也有近百个小孩儿呢。
但是上学的,加上李瑜,也只有两个人还是三个人?
镇上只有一个秀才夫子。
脑子里突然想起之前李长辉说过的话。
这位秀才夫子,还是年过半百,科考无望的老人家。
如果只是这样的话,瑜儿皓儿就算再聪明,在镇上读书的话,也很难有太大的长进吧?
亲身经体会普通院校,和名校之间差距的林禾,非常明白这其中的差距。
过了年,李瑜就八岁了。
八岁,说小,也还小,可若是在村里的话,再等两年,就可以准备说亲了。
以他们家现在外人看到的条件,到时候肯定会有不少媒婆上门。
但是……
真的要就这样?
林禾想到了家里那一箱子金银财宝。
没钱就算了,若是有钱,还这样得过且过的话,她肯定会后悔一辈子!
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