第158章 不如夫子
“有效,绝对有效!”刘成文的声音自后厨门口传来。
刘松转回头望向儿子:“你又如何知道?”
往常他很希望颜芙凝在的时候,儿子能过来。
儿子吃喝在行,在做生意与读书方面却是块废料。
今日酒楼在商议大事,这小子能不捣乱就不错了。
到底是亲父子,刘成文一眼就看出了父亲眼里的恨铁不成钢。
遂嬉皮笑脸道:“老远我就闻着味了,毫不夸张地说这条街上,有半条街都能闻到咱们酒楼散发的诱人香味。”
他使劲嗅了嗅:“真香!”
刘松斜他一眼:“瞧你那没出息的样,今日功课完成了?”
“不就是考个秀才么?儿子给你考一个,让你当秀才爹。”刘成文瞥一眼在灶台忙碌的颜芙凝,语调倏然正经,“当今世上多的是占便宜之人,先前姑娘教的卤鸡爪,不一样卖的很好么?”
刘松坦诚:“先前姑娘的法子是每桌送一小碟,送的是客人,那成本我可以计算在客人旁的菜里。而今是所有路过的人可免费吃,我心里没底。”
颜芙凝微笑:“刘叔,实质是一样的。”
猪肉余插嘴:“我算看出来了,刘掌柜舍不得这车肉。这样好了,这车肉算我的。”
刘松没好气地瞥他:“你这车肉钱,我难道出不起?我怕的是有人白吃,还得造谣说难吃。保不齐周围酒楼派人过来,暗中使坏。这等于好肉喂了那帮狗了,我担心这个。当然,我主要还忧心有无效果。”
颜芙凝宽慰他:“我知道刘叔的顾虑了,您放心。每个路人想要品尝,每道菜只许尝一两口,多的就不能了,想多吃可进店点菜。”
刘松豁然开朗,朗声笑了:“好,这个好。”
“不过,这些菜今日头一回卖,我准备给客人一个优惠折扣。点一道菜的,打九折;点两道菜的,打八折;点三道菜的,打七折;点四道及以上的,打六折。”颜芙凝道,“就算新菜酬宾,六折封顶,明日全都恢复原价。”
“好办法!”猪肉余拍了拍胸膛,身上的肉抖了抖,嗓门颇响,“咱们跟着姑娘干,准没错!”
刘松重重颔首:“打折的优惠,比旁的酒楼直接降价来得好。”
颜芙凝吩咐:“余老板往后若要给酒楼供肉,供货价与刘叔商议好。刘叔在此成本的基础上,加上各项费用,再加利润,最后定个价格出来。”
两人同意,去往账房商议。
颜芙凝看向刘成文:“麻烦刘大哥帮忙写个招揽生意的牌子,把新菜酬宾,折扣力度写上去。”
被她唤“大哥”,刘成文高兴地一口应下:“好!”
这时,李信恒进了酒楼,看到大堂内坐着傅北墨,问他:“你嫂嫂呢?”
“嫂嫂在后厨。”
傅北墨端起茶盏,慢条斯理地抿了口茶。
花生瓜子吃了不少,嘴巴干了就喝茶,此刻的模样逍遥自在。
看得李信恒不禁摇头,阔步往后厨走。
后厨门口挤着不少酒楼伙计,一个个伸长了脖子往里瞧。
到底是在人家地盘,李信恒不便硬挤过去,遂扯开嗓门喊:“姑娘,我来了。”
“好。”颜芙凝应了声。
伙计们立刻给李信恒让出一条道来。
李信恒进了后厨,看到颜芙凝正在切肉。
一群厨子厨娘围在她身旁,时不时地叫好。
“姑娘的刀功赶得上咱们这最好的厨子了。”有厨娘道,“姑娘年纪小,怎么练的?”
“练得勤,刀功便看得过去了。”颜芙凝笑道。
有厨子道:“姑娘的刀功可比咱们任何一个人都要好。”
颜芙凝切好一整只猪腿肉,拿刀在肉下一搁,装盘,其中一盘递过去:“大家先尝尝。”
厨子厨娘们就等着这句话,大家纷纷拿了筷子。
颜芙凝看到李信恒过来,喊他:“李大哥也过来尝尝。”
有肉吃,李信恒自然不会拒绝。
众人吃了,满口生津,纷纷竖起大拇指称赞。
后厨门口的伙计们相继咽口水,颜芙凝又装了一盘肉,招呼他们也来吃。
一时间,后厨挤满了人。
想到傅北墨,颜芙凝便用小碗盛了点肉,给他送去。
傅北墨剥了好些花生出来,堆在盘子一角,看她过来,笑着唤:“嫂嫂快吃。”
“谢谢北墨!”颜芙凝在他对面坐下,给他一双筷子,“你吃肉。”
自己则吃他剥的花生米。
傅北墨夹了几片肉塞嘴里,含糊地撒娇:“嫂嫂,我在这坐了一上午,好无聊。”
“北墨乖乖的,咱们今天得晚些回去,嫂嫂等会给你买好吃的。”
“还是山里好玩。”
“咱们后面几天再进山。”
“嗯!”
他会乖乖的。
不多时,刘松与猪肉余商议好价格出来,刘成文也将写好酬宾语的红纸拎了过来。
三人看后厨的人都在吃肉,皆咽了咽口水,而后转头瞧颜芙凝。
颜芙凝被他们整齐划一的动作逗笑了:“临近中午,我的想法是大家先把午饭吃了,再去酒楼门口支摊。”
刘成文赞道:“这主意好,如此一来,大家干活有劲。”
刘松连连点头:“往后也可如此操作。”
省得伙计们看着美味佳肴流哈喇子。
遂招呼大家先吃饭。
吃完饭,时辰尚早,大家在颜芙凝的安排下,有条不紊地开展工作。
李信恒帮忙将写了酬宾力度的红纸贴到门口,颜芙凝左右看了看,并未说什么。
刘成文颇有自知之明:“我的字马马虎虎,这么贴着不会影响生意吧?”
方才他写了十几张红纸,就这一张稍微能拿得出手的。
李信恒看着红纸上的字,摇了摇头,远不如夫子的字。
颜芙凝道:“无妨,能看明白就成。”
刘成文放下心来:“往后有招牌什么的,我请人去写。”
“往后酒楼要写菜名水牌,我夫君可帮忙写。”颜芙凝淡淡道,“他的字挺不错的。”
说此话时,芙蓉面上漾着笑意。
刘成文知道一般人夸自家人不错时,那是真不错。
当即有种被人比下去的不快,转头瞧见摊位上一字排开的肉食,不禁又高兴起来。
后厨还有许多肉食,今日卖不掉的话,他可吃上许多。
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刘松转回头望向儿子:“你又如何知道?”
往常他很希望颜芙凝在的时候,儿子能过来。
儿子吃喝在行,在做生意与读书方面却是块废料。
今日酒楼在商议大事,这小子能不捣乱就不错了。
到底是亲父子,刘成文一眼就看出了父亲眼里的恨铁不成钢。
遂嬉皮笑脸道:“老远我就闻着味了,毫不夸张地说这条街上,有半条街都能闻到咱们酒楼散发的诱人香味。”
他使劲嗅了嗅:“真香!”
刘松斜他一眼:“瞧你那没出息的样,今日功课完成了?”
“不就是考个秀才么?儿子给你考一个,让你当秀才爹。”刘成文瞥一眼在灶台忙碌的颜芙凝,语调倏然正经,“当今世上多的是占便宜之人,先前姑娘教的卤鸡爪,不一样卖的很好么?”
刘松坦诚:“先前姑娘的法子是每桌送一小碟,送的是客人,那成本我可以计算在客人旁的菜里。而今是所有路过的人可免费吃,我心里没底。”
颜芙凝微笑:“刘叔,实质是一样的。”
猪肉余插嘴:“我算看出来了,刘掌柜舍不得这车肉。这样好了,这车肉算我的。”
刘松没好气地瞥他:“你这车肉钱,我难道出不起?我怕的是有人白吃,还得造谣说难吃。保不齐周围酒楼派人过来,暗中使坏。这等于好肉喂了那帮狗了,我担心这个。当然,我主要还忧心有无效果。”
颜芙凝宽慰他:“我知道刘叔的顾虑了,您放心。每个路人想要品尝,每道菜只许尝一两口,多的就不能了,想多吃可进店点菜。”
刘松豁然开朗,朗声笑了:“好,这个好。”
“不过,这些菜今日头一回卖,我准备给客人一个优惠折扣。点一道菜的,打九折;点两道菜的,打八折;点三道菜的,打七折;点四道及以上的,打六折。”颜芙凝道,“就算新菜酬宾,六折封顶,明日全都恢复原价。”
“好办法!”猪肉余拍了拍胸膛,身上的肉抖了抖,嗓门颇响,“咱们跟着姑娘干,准没错!”
刘松重重颔首:“打折的优惠,比旁的酒楼直接降价来得好。”
颜芙凝吩咐:“余老板往后若要给酒楼供肉,供货价与刘叔商议好。刘叔在此成本的基础上,加上各项费用,再加利润,最后定个价格出来。”
两人同意,去往账房商议。
颜芙凝看向刘成文:“麻烦刘大哥帮忙写个招揽生意的牌子,把新菜酬宾,折扣力度写上去。”
被她唤“大哥”,刘成文高兴地一口应下:“好!”
这时,李信恒进了酒楼,看到大堂内坐着傅北墨,问他:“你嫂嫂呢?”
“嫂嫂在后厨。”
傅北墨端起茶盏,慢条斯理地抿了口茶。
花生瓜子吃了不少,嘴巴干了就喝茶,此刻的模样逍遥自在。
看得李信恒不禁摇头,阔步往后厨走。
后厨门口挤着不少酒楼伙计,一个个伸长了脖子往里瞧。
到底是在人家地盘,李信恒不便硬挤过去,遂扯开嗓门喊:“姑娘,我来了。”
“好。”颜芙凝应了声。
伙计们立刻给李信恒让出一条道来。
李信恒进了后厨,看到颜芙凝正在切肉。
一群厨子厨娘围在她身旁,时不时地叫好。
“姑娘的刀功赶得上咱们这最好的厨子了。”有厨娘道,“姑娘年纪小,怎么练的?”
“练得勤,刀功便看得过去了。”颜芙凝笑道。
有厨子道:“姑娘的刀功可比咱们任何一个人都要好。”
颜芙凝切好一整只猪腿肉,拿刀在肉下一搁,装盘,其中一盘递过去:“大家先尝尝。”
厨子厨娘们就等着这句话,大家纷纷拿了筷子。
颜芙凝看到李信恒过来,喊他:“李大哥也过来尝尝。”
有肉吃,李信恒自然不会拒绝。
众人吃了,满口生津,纷纷竖起大拇指称赞。
后厨门口的伙计们相继咽口水,颜芙凝又装了一盘肉,招呼他们也来吃。
一时间,后厨挤满了人。
想到傅北墨,颜芙凝便用小碗盛了点肉,给他送去。
傅北墨剥了好些花生出来,堆在盘子一角,看她过来,笑着唤:“嫂嫂快吃。”
“谢谢北墨!”颜芙凝在他对面坐下,给他一双筷子,“你吃肉。”
自己则吃他剥的花生米。
傅北墨夹了几片肉塞嘴里,含糊地撒娇:“嫂嫂,我在这坐了一上午,好无聊。”
“北墨乖乖的,咱们今天得晚些回去,嫂嫂等会给你买好吃的。”
“还是山里好玩。”
“咱们后面几天再进山。”
“嗯!”
他会乖乖的。
不多时,刘松与猪肉余商议好价格出来,刘成文也将写好酬宾语的红纸拎了过来。
三人看后厨的人都在吃肉,皆咽了咽口水,而后转头瞧颜芙凝。
颜芙凝被他们整齐划一的动作逗笑了:“临近中午,我的想法是大家先把午饭吃了,再去酒楼门口支摊。”
刘成文赞道:“这主意好,如此一来,大家干活有劲。”
刘松连连点头:“往后也可如此操作。”
省得伙计们看着美味佳肴流哈喇子。
遂招呼大家先吃饭。
吃完饭,时辰尚早,大家在颜芙凝的安排下,有条不紊地开展工作。
李信恒帮忙将写了酬宾力度的红纸贴到门口,颜芙凝左右看了看,并未说什么。
刘成文颇有自知之明:“我的字马马虎虎,这么贴着不会影响生意吧?”
方才他写了十几张红纸,就这一张稍微能拿得出手的。
李信恒看着红纸上的字,摇了摇头,远不如夫子的字。
颜芙凝道:“无妨,能看明白就成。”
刘成文放下心来:“往后有招牌什么的,我请人去写。”
“往后酒楼要写菜名水牌,我夫君可帮忙写。”颜芙凝淡淡道,“他的字挺不错的。”
说此话时,芙蓉面上漾着笑意。
刘成文知道一般人夸自家人不错时,那是真不错。
当即有种被人比下去的不快,转头瞧见摊位上一字排开的肉食,不禁又高兴起来。
后厨还有许多肉食,今日卖不掉的话,他可吃上许多。
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