118. 捣奶 (1更)爹娘把他们最好的宝贝都……
从这日之后,成家再没有一个人提起过成正才了。
不管是赵氏还是成正才,亦或是张桃桃的事情,成老汉都表示过不想再听见一个字,更不允许成家人在家里提起,所以即便是成婆子,也不敢多说一个字。
而据林巧儿所知,在张桃桃那个姘头找上门把这件事捅破之后,成正才足足沉默了好几日,这几日也正好是他在家中养伤的日子。
赵氏也跟着好几日没有出门。
又据说,赵氏的娘家人上门过一次,说了什么总归是不大清楚,但是赵氏的意思却是,只要成正才答应和张桃桃彻底断绝往来,她不会在这个时候离开大郎,就当是为了儿子。
成正才点没点头林巧儿并不大清楚,只知道从这日之后,成正才养好伤,带着全家搬家了,但是具体搬到了哪里,成家并不清楚,成正业也没有去打听。
此事暂时告一段落。
这日吃饭时,成老汉忽然宣布了一件事。
“你们三哥前段时间来信的时候提到,下个月他在京城的家基本就安置好了,想让我和你娘过去,本来我们这段时间一直在犹豫这事,想来想去,还是决定去看看,估计再过几日就动身了。”
成正业闻言一愣“爹娘想好了”
成老汉嗯了一声“想好了,趁着我和你娘现在身体还可以,还能跑就出去跑跑吧,万一等以后跑不动了,想去也难。再说三郎现在出息了,我们总归是要去看看的。”
成正业想了想,道“好,我到时候送爹娘过去。”
成老汉摆手“京城那么远,你就别折腾了,你三哥说了,到时候会有人上门来接,你们不操心。”
成正业便没说话了。
林巧儿见气氛有些沉重,笑道“这是好事呀,我们都没去过京城呢,爹娘去了之后一定要替我们多看看,等回来了要和我们好生说说呢。”
谢安也道“是啊爹,三哥是去接你们享福的,爹娘要好好照顾自己的身体。”
成老汉笑道“是,好日子要来了,我和你娘肯定要照顾好自己,活的长长久久的,多享福几年。”
“那是肯定的”
回了房,林巧儿先去洗漱,回来时,成正业靠在床头,神色不明。
最近这几日,因为大哥的事,他明显有些心事,而今天,或许又多了一个。
“在想爹娘去京城的事吗”
林巧儿坐了下来,问道,成正业笑了笑,伸手拉过她的手。
“巧儿总是第一时间就知道我在想什么。”
林巧儿笑了“那不然呢,我要是不了解你,这世界上谁还了解你。”
成正业笑了笑。
林巧儿“娘和爹去京城是好事呀,你担心什么三哥现在当了官,就是去接爹娘享福的。”
成正业叹气“我知道,我就是我也说不上来,就是觉得从来没有离开过爹娘,爹娘也没有去过那么远的地方,总是有些操心吧。”
林巧儿笑了“我明白了,你是舍不得爹娘,没看出四郎还这么恋家。”
成正业脸上闪过一丝窘迫“巧儿别笑话。”
林巧儿“我这可不是笑话,我是高兴。”她说着,就依偎到成正业怀里“我男人这么顾家,我笑话你干啥,我高兴还来不及。不过四郎,你这样想,爹娘辛苦一辈子了,几乎连府城也很少去,这次是个多难得的机会啊,能去京城咱们都不知道啥时候能去呢。”
成正业抚着她的长发道“我当然知道这个道理,只要爹娘想去,我肯定是赞成的,就是希望他们路上能少吃点儿苦,顺顺当当的吧。”
“这是自然,不是说三哥要过来接吗,肯定是不会让爹娘在路上吃苦的。”
“嗯。”成正业翻了个身,将人抱进怀中“还有个事,我想和你商量一下。”
“你说。”
“爹娘这次一走,怕是几个月半年都不会回来,我想趁着这个机会,把咱们的院子再修一下,把爹娘也接过来,他们老两口单独在枇杷村住着,我不放心,巧儿也不放心吧。”
林巧儿没想到他会这个事,一时间愣住了,抬起头来。
“你认真的”
成正业笑了“我对你的事何时没有认真过我是觉得爹娘现在年纪大了,膝下也没个儿子,即便咱们三天两头回去也不能时时刻刻照看着,还不如直接让爹娘搬家过来,省事。前两天,姐夫给我说想翻修院子,当初他手上没钱,修的院子略小,我想着既然要修,就趁着这个机会,把爹娘的院子也起了,就在咱们旁边,以后咱们一家人住在一起,多好。”
林巧儿眼眶蓦然就红了。
“四郎”
“别哭别哭,这也值得你掉眼泪,多大的事。反正修房子不费事,咱们家地方又大。你这样,我就当你同意了,我明天就去和爹说。”
其实这些年,邱氏和林秀才一直都是林巧儿的一块心病,即便住的再近,那也是两个村子,来回要小半个时辰,四郎又忙,她有时候想回去看看也不好开口的,但是没想到四郎把这些都替她考虑到了
成正业抱着人道“去年过年我和岳父喝酒的时候,他无意中说,其实当初要是我没去你们家,可能你们家就准备招婿了。我一听,这还了得,我差点儿就和巧儿错过了,所以我当时就下定决心,既是你们成家的女婿,也是你们成家的儿子,爹娘把他们最好的宝贝都给我了,我自然是要替他们养老的。”
林巧儿破涕为笑“去你的,你就会耍嘴皮子。”
成正业“我说的是实话,大实话。”
林巧儿心如裹蜜。
成正业又亲了亲她的额头“睡吧,我明天一早就要去牛场,好几天都没去了。”
林巧儿嗯了一声,窝在他怀里睡着了。
次日,生活又重新回到了正轨,成整个月将自己的想法给成婆子和成老汉说了,两人自然双手表示同意。
“人多热闹好,四郎这个想法我是很支持的,我和你爹这次去京城也就是小住,那肯定是要回来养老的,到时候人多了也热闹,你们自己看着修吧,就是不修也行,反正咱们家院子大,直接搬过来也成。”
成正业“还是修修吧,姐夫和大姐的院子现在也有点小了。”
成婆子于是点了点头“成,你们自己看着办。”
林巧儿去蜜味观了,她现在心里还有一件非常非常紧迫的事,那便是在府城吃过的那个“捣奶”。
她这两日一直就在琢磨,怎么才能把这个东西给琢磨出来。
为此,她还去请教了一下刘莹月。
刘莹月听了她的描述之后想了想“我好想还真的有点儿印象。”
林巧儿眼睛一亮。
刘莹月“就三月的时候,我爹爹带我去府城一家老寿星家做寿,寿宴上好像就有你说的这个东西,但是毕竟是在别人家,对方身份也十分贵重,我并不好多问,如果你觉得这个东西有商机,我便给你打听打听。”
林巧儿笑“那真是太好了,我这两日也在琢磨呢,要是能做出来,我有预感,一定会卖的极好。”
回去之后,林巧儿就钻到自己的小厨房里了。
不管怎么说,这东西肯定是来源于牛乳,林巧儿之前做糕点,大多都是直接将牛乳加入面粉之中当做配料,她琢磨了一下,这次直接就用牛乳来做,看能不能变出新的东西。
煮沸的牛乳静止之后会凝结出一层奶皮,这个东西林巧儿一直都很头疼怎么做,奶皮略厚,似乎还有油脂,她灵机一动,将这些奶皮刮出来,直接再熬制,看看有没有什么新的变化,而另一边,既然叫“捣奶”,她就试着把新鲜的牛乳不断搅打,在搅打的过程中也琢磨琢磨。
她一上午都在自己的小厨房里忙碌,而到了中午的时候,刘莹月那边还当真也有了眉目。她让写小丫鬟给林巧儿送来了一本书臞仙神隐书,里面恰好记载了一种叫“酥油”的做法以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
林巧儿看完,恍然大悟
“我知道了”
阿圆被她吓了一跳“娘子你知道什么了”
林巧儿激动不已“我知道怎么做捣奶了”
她立刻钻入小厨房,阿圆实在好奇,就跟了过去,只见小娘子将那些牛乳表皮的奶皮全部重新放入一口小锅里面,慢慢融化,再加入少许的油,慢慢搅拌。
另一边,那些新鲜的牛乳使劲的搅打、搅打,最后竟然让白白的牛乳分了层,阿圆都看呆了,走上前。
“小娘子这牛乳怎么变成这样了”
林巧儿十分激动“咱们之前真是孤陋寡闻了,不知道这牛乳的做法还有这么多,它不仅可以变成云朵状,还能提炼出油呢,若是发酵,还能变成醍醐,很多做法的”
阿圆目瞪口呆“我是不知道这些了都得靠小娘子。”
林巧儿笑道“你出去等我吧,照看好铺子就是。”
阿圆点头。
经过两三天的反复研究,还真的叫林巧儿给研究出来了。
不管是捣奶、乳络、还是酥油,最后出来的东西都是这个,单独的牛乳和鸡蛋还有砂糖在一起反复的搅打,绵密似云朵一般,便是捣奶了。
阿圆尝过之后惊为天人,当时连话都说不出来了,而刘莹月听说之后也赶了过来,瞧见之后大喜“就是这个我当时吃过之后印象非常深刻,还以为再也吃不到了呢”
林巧儿笑“其实做法不难,但是之前真的是不知道。”
刘莹月“巧儿果然手巧,这东西怎么卖,可有想法”
林巧儿想了想“我在府城的时候,见那货郎单独卖,价格低廉,也没有人感兴趣,但是千里香的做法就好很多,他们和饼搭配着卖,我的想法估计和这个差不多的,但是饼的烤制我估计也得再琢磨一下,还需要一点儿时间。”
刘莹月笑道“这又不急,我今日来,是和你说另外一件事。”“小姐请说。”
“我祖母,马上就要七十大寿了,她知道我现在和你合作的不错,加上你大姐的饭馆现在在县城也是很火的,我想请你们上门给我祖母过寿,不知道你们愿意不愿意呢”
林巧儿一听便笑了“这是天大的好事,为何不愿意,老寿星如此高寿,我们过去也是沾喜气的”
刘莹月笑道“那太好了,我祖母的寿辰就在八月初三,到时候你们提前一日过来商量菜品,我家也有两位厨子。”
“没问题。”
林巧儿一口应下。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号
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赵氏也跟着好几日没有出门。
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成正业闻言一愣“爹娘想好了”
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成正业想了想,道“好,我到时候送爹娘过去。”
成老汉摆手“京城那么远,你就别折腾了,你三哥说了,到时候会有人上门来接,你们不操心。”
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成老汉笑道“是,好日子要来了,我和你娘肯定要照顾好自己,活的长长久久的,多享福几年。”
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回了房,林巧儿先去洗漱,回来时,成正业靠在床头,神色不明。
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“在想爹娘去京城的事吗”
林巧儿坐了下来,问道,成正业笑了笑,伸手拉过她的手。
“巧儿总是第一时间就知道我在想什么。”
林巧儿笑了“那不然呢,我要是不了解你,这世界上谁还了解你。”
成正业笑了笑。
林巧儿“娘和爹去京城是好事呀,你担心什么三哥现在当了官,就是去接爹娘享福的。”
成正业叹气“我知道,我就是我也说不上来,就是觉得从来没有离开过爹娘,爹娘也没有去过那么远的地方,总是有些操心吧。”
林巧儿笑了“我明白了,你是舍不得爹娘,没看出四郎还这么恋家。”
成正业脸上闪过一丝窘迫“巧儿别笑话。”
林巧儿“我这可不是笑话,我是高兴。”她说着,就依偎到成正业怀里“我男人这么顾家,我笑话你干啥,我高兴还来不及。不过四郎,你这样想,爹娘辛苦一辈子了,几乎连府城也很少去,这次是个多难得的机会啊,能去京城咱们都不知道啥时候能去呢。”
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“你认真的”
成正业笑了“我对你的事何时没有认真过我是觉得爹娘现在年纪大了,膝下也没个儿子,即便咱们三天两头回去也不能时时刻刻照看着,还不如直接让爹娘搬家过来,省事。前两天,姐夫给我说想翻修院子,当初他手上没钱,修的院子略小,我想着既然要修,就趁着这个机会,把爹娘的院子也起了,就在咱们旁边,以后咱们一家人住在一起,多好。”
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“别哭别哭,这也值得你掉眼泪,多大的事。反正修房子不费事,咱们家地方又大。你这样,我就当你同意了,我明天就去和爹说。”
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林巧儿破涕为笑“去你的,你就会耍嘴皮子。”
成正业“我说的是实话,大实话。”
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成正业“还是修修吧,姐夫和大姐的院子现在也有点小了。”
成婆子于是点了点头“成,你们自己看着办。”
林巧儿去蜜味观了,她现在心里还有一件非常非常紧迫的事,那便是在府城吃过的那个“捣奶”。
她这两日一直就在琢磨,怎么才能把这个东西给琢磨出来。
为此,她还去请教了一下刘莹月。
刘莹月听了她的描述之后想了想“我好想还真的有点儿印象。”
林巧儿眼睛一亮。
刘莹月“就三月的时候,我爹爹带我去府城一家老寿星家做寿,寿宴上好像就有你说的这个东西,但是毕竟是在别人家,对方身份也十分贵重,我并不好多问,如果你觉得这个东西有商机,我便给你打听打听。”
林巧儿笑“那真是太好了,我这两日也在琢磨呢,要是能做出来,我有预感,一定会卖的极好。”
回去之后,林巧儿就钻到自己的小厨房里了。
不管怎么说,这东西肯定是来源于牛乳,林巧儿之前做糕点,大多都是直接将牛乳加入面粉之中当做配料,她琢磨了一下,这次直接就用牛乳来做,看能不能变出新的东西。
煮沸的牛乳静止之后会凝结出一层奶皮,这个东西林巧儿一直都很头疼怎么做,奶皮略厚,似乎还有油脂,她灵机一动,将这些奶皮刮出来,直接再熬制,看看有没有什么新的变化,而另一边,既然叫“捣奶”,她就试着把新鲜的牛乳不断搅打,在搅打的过程中也琢磨琢磨。
她一上午都在自己的小厨房里忙碌,而到了中午的时候,刘莹月那边还当真也有了眉目。她让写小丫鬟给林巧儿送来了一本书臞仙神隐书,里面恰好记载了一种叫“酥油”的做法以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
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另一边,那些新鲜的牛乳使劲的搅打、搅打,最后竟然让白白的牛乳分了层,阿圆都看呆了,走上前。
“小娘子这牛乳怎么变成这样了”
林巧儿十分激动“咱们之前真是孤陋寡闻了,不知道这牛乳的做法还有这么多,它不仅可以变成云朵状,还能提炼出油呢,若是发酵,还能变成醍醐,很多做法的”
阿圆目瞪口呆“我是不知道这些了都得靠小娘子。”
林巧儿笑道“你出去等我吧,照看好铺子就是。”
阿圆点头。
经过两三天的反复研究,还真的叫林巧儿给研究出来了。
不管是捣奶、乳络、还是酥油,最后出来的东西都是这个,单独的牛乳和鸡蛋还有砂糖在一起反复的搅打,绵密似云朵一般,便是捣奶了。
阿圆尝过之后惊为天人,当时连话都说不出来了,而刘莹月听说之后也赶了过来,瞧见之后大喜“就是这个我当时吃过之后印象非常深刻,还以为再也吃不到了呢”
林巧儿笑“其实做法不难,但是之前真的是不知道。”
刘莹月“巧儿果然手巧,这东西怎么卖,可有想法”
林巧儿想了想“我在府城的时候,见那货郎单独卖,价格低廉,也没有人感兴趣,但是千里香的做法就好很多,他们和饼搭配着卖,我的想法估计和这个差不多的,但是饼的烤制我估计也得再琢磨一下,还需要一点儿时间。”
刘莹月笑道“这又不急,我今日来,是和你说另外一件事。”“小姐请说。”
“我祖母,马上就要七十大寿了,她知道我现在和你合作的不错,加上你大姐的饭馆现在在县城也是很火的,我想请你们上门给我祖母过寿,不知道你们愿意不愿意呢”
林巧儿一听便笑了“这是天大的好事,为何不愿意,老寿星如此高寿,我们过去也是沾喜气的”
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